Confronta i migliori barbecue elettrici selezionati per rapporto qualità/prezzo, oltre a classifica, recensioni e come scegliere, trovi anche il confronto tra i modelli e le migliori offerte. Tra le caratteristiche tecniche che ho preso in considerazione ci sono potenza, regolazioni di cottura, temperatura massima, sicurezza.
La mia classifica
Weber Pulse incorpora tecnologia iGrill per monitorare la cottura via Bluetooth, un display LED per la temperatura e una griglia in ghisa che trattiene uniformemente il calore.
Weber Q1400 è perfetto per chi cerca compattezza e facilità di trasporto senza sacrificare la qualità della cottura, grazie al coperchio in ghisa di alluminio che conserva il calore.
G3 Ferrari G10027 Galactic Grill offre una notevole potenza di 2300 Watt e una vasta superficie di cottura, con termostato regolabile per una perfetta gestione della temperatura.
Weber Lumin si distingue per la sua superficie di cottura estesa e la versatilità nel metodo di cottura, inclusa la possibilità di affumicare o cucinare a vapore, arricchendo l’esperienza culinaria.
De Longhi BQ 80.X si rivela un leader per potenza e versatilità, con 2450 Watt che assicurano cotture perfette e rapide. La griglia in acciaio inox e l’altezza regolabile offrono massima flessibilità d’uso.
Ariete Party Grill con i suoi 2000 Watt di potenza e la temperatura regolabile, unisce praticità e potenza. La facilità di pulizia e la portabilità lo rendono ideale per ogni occasione.
De Longhi BQ 60 offre una soluzione pratica con 1900 Watt di potenza e doppia griglia girevole, ideale per una cottura uniforme e per una facile pulizia.
Il mio modello preferito
Tra i modelli analizzati, a mio avviso De’Longhi BQ 80.X si rivela un punto di riferimento nel segmento dei barbecue elettrici per una serie di motivi. Primo fra tutti, la potenza di 2450 Watt che consente una cottura rapida ed efficiente, ideale per vari tipi di alimenti, dai tagli di carne più spessi a verdure e pesce.
La griglia in acciaio inox combinata con la possibilità di regolare l’altezza della griglia offre una flessibilità senza pari, permettendo agli utenti di adattare facilmente lo spazio di cottura in base alle esigenze.
Un altro aspetto fondamentale è la vaschetta di raccolta grassi removibile, che non solo facilita la pulizia ma contribuisce anche a una cottura più sana riducendo i fumi e gli odori. Queste caratteristiche tecniche, insieme alla dimensione delle piastre (LxP) di 41×28 cm, fanno di De’Longhi BQ 80.X una scelta eccellente per coloro che cercano un barbecue elettrico versatile e potente.
La facilità di utilizzo è ulteriormente migliorata dal doppio interruttore che permette di riscaldare solo una parte della superficie di cottura, rendendolo economico per uso individuale o per piccoli quantitativi di cibo. Inoltre, le maniglie termoisolanti assicurano una manipolazione sicura del dispositivo, un dettaglio non trascurabile che eleva lo standard di sicurezza durante l’uso.
I modelli a confronto
Ogni paragrafo esaminerà in dettaglio una caratteristica tecnica, mettendo a confronto questi modelli per fornire una visione chiara delle loro specificità.
Potenza
Il fattore potenza è cruciale nella valutazione dei barbecue elettrici. Ariete Party Grill e G3 Ferrari G10027 Galactic Grill si distinguono con una potenza di 2000 Watt e 2300 Watt rispettivamente, suggerendo una rapidità nel raggiungimento della temperatura ottimale per la cottura. De’Longhi BQ 80.X, con 2450 Watt, promette performance ancora superiori, potendo gestire efficacemente anche tagli di carne più spessi. Al contrario, De’Longhi BQ 60 con 1900 Watt potrebbe richiedere tempi leggermente maggiori per raggiungere la temperatura desiderata.
Tecnologia Integrata
La presenza di tecnologie avanzate arricchisce l’esperienza d’uso. Weber Pulse eccelle in questo ambito, offrendo la tecnologia iGrill per il monitoraggio della temperatura tramite Bluetooth, un aspetto distintivo che lo rende particolarmente attrattivo per chi cerca un controllo preciso della cottura. Il display LED sul pannello posteriore e l’indicazione acustica al raggiungimento della temperatura aggiungono ulteriore comodità.
Superficie di Cottura
La dimensione della superficie di cottura influisce direttamente sulla quantità di cibo che può essere grigliato contemporaneamente. Weber Lumin offre una superficie di 1.166 cm^2, posizionandosi come una soluzione ideale per chi desidera servire più persone simultaneamente. Al contrario, modelli come Weber Q1400 e De’Longhi BQ 80.X, con superfici più contenute, potrebbero essere più adatti per grigliate in piccoli gruppi o per uso familiare.
Facilità di Pulizia
La manutenzione è un aspetto chiave per la durata e l’igiene del barbecue. Weber Pulse e Ariete Party Grill offrono parti facilmente removibili e lavabili in lavastoviglie, un vantaggio non trascurabile per coloro che desiderano una pulizia pratica e veloce. Questa caratteristica risulta particolarmente apprezzata in contesti dove il tempo e la comodità nella gestione post-utilizzo sono fondamentali.
Portabilità
La portabilità è essenziale per chi desidera trasportare il barbecue in diverse location. Weber Q1400 si distingue per la sua facilità di trasporto, grazie alle dimensioni ridotte e alla presenza di quattro piedi simmetrici che ne facilitano lo spostamento. Questo lo rende particolarmente adatto per gli amanti delle vacanze itineranti o per chi dispone di spazi limitati.
Regolazione della Temperatura
La capacità di regolare la temperatura offre una cottura più precisa e adatta a diversi tipi di alimenti. Ariete Party Grill e G3 Ferrari G10027 Galactic Grill sono dotati di un termostato regolabile, che permette di personalizzare la cottura in base alle specifiche esigenze, un aspetto che valorizza la versatilità d’uso di questi modelli.
Materiali di Costruzione
I materiali impiegati nella realizzazione del barbecue influenzano la durabilità e l’efficienza termica. Weber Q1400, con il suo coperchio in ghisa di alluminio, assicura un’eccellente ritenzione del calore, favorendo una cottura uniforme. Anche la griglia in acciaio inox del De’Longhi BQ 80.X e la struttura esterna in acciaio inox della G3 Ferrari G10027 Galactic Grill testimoniano un’attenzione alla qualità costruttiva che promette resistenza e affidabilità nel tempo.
Innovazioni e Caratteristiche Aggiuntive
L’introduzione di funzionalità aggiuntive può arricchire l’esperienza di cottura. Weber Lumin, ad esempio, offre la possibilità di diversificare la cottura (griglia, vapore, affumicatura) grazie agli accessori in dotazione, evidenziando un’orientamento verso un’esperienza culinaria complessa e soddisfacente. Queste innovazioni si dimostrano decisive per gli utenti alla ricerca di una maggiore flessibilità nella preparazione dei cibi.
Come scegliere un barbecue elettrico
Prima di acquistare un barbecue elettrico, è bene conoscerne e valutarne i vantaggi e gli svantaggi. Come prima cosa, il barbecue elettrico ha il pregio di costare poco e soprattutto non richiede l’uso di legna e carbonella, alquanto costosa. Ciò elimina anche l’incomodo di raccogliere le ceneri e i resti della cottura.
A differenza di quello tradizionale, poi, il modello elettrico può essere utilizzato in cucina o su terrazzi e balconi, evitando così l’inconveniente del fumo che potrebbe infastidire i vicini. Certo al cibo mancherà il tipico aroma della cottura su carbone, ma il sapore resterà più o meno lo stesso.
Inoltre, chi acquista un modello di questo tipo evita la lunga procedura di accensione tipica del sistema a carbonella. In questo caso basta semplicemente collegare la presa e regolare il termostato e in poco tempo la griglia raggiunge la temperatura adeguata alla cottura.
Un barbecue elettrico, poi, viste le sue ridotte dimensioni e il suo peso leggero, occupa anche poco spazio, è maneggevole, pratico, facilmente richiudibile e non necessita di particolari manutenzioni. Inoltre, essendo elettrico, può essere utilizzato in ogni periodo dell’anno, anche quando i tempi non sono dei migliori, basta porlo in luoghi riparati.
E’ consigliabile utilizzare il barbecue elettrico esclusivamente per cene o pranzi di pochi intimi. Un altro svantaggio, è dato dall’impossibilità di trasportarlo ovunque. Il suo funzionamento elettrico impedisce, infatti, di utilizzarlo in quei luoghi privi di prese elettriche. Se si dispone di un ampio giardino è spesso preferibile installare un forno a legna da esterno sia per cucinare al barbecue che per preparare pane o pizza.
Inoltre, occorre fare attenzione al tipo di cibo da cucinare, è meglio evitare quello troppo grasso. I grassi potrebbero produrre del fumo che si effonderebbe per tutta la casa e nello sciogliersi verrebbero assorbiti dall’alimento stesso. Per chi è solito cucinare carne molto consistente inoltre, è consigliabile orientarsi verso l’acquisto di una bistecchiera elettrica.
Come funziona un barbecue elettrico? Con il suo aiuto possiamo cucinare una vasta varietà di cibi: carne, verdure, formaggi, pesce, funghi ecc. E, come abbiamo già detto, uno degli aspetti principali che lo caratterizza e lo distingue da tutti gli altri barbecue, a legna e a carbonella, è proprio il suo funzionamento elettrico che impedisce la formazione di fumo, salvaguardando così i nostri occhi e la mia salute. E per quanto si possa pensare il contrario, il sapore dei cibi non subisce alcuna modifica, resta sempre la stessa. In particolare, possiamo distinguerne due tipi:
- Un modello classico, dotato di piedi d’appoggio.
- Un modello più semplice, costituito di una piastra, sulla quale cuocere ogni tipo di cibo.
Ognuno di questi modelli, può, poi, presentare diverse caratteristiche, come piastre e griglie di tipo girevoli, termostati per la regolazione del calore, vani per contenere il cibo cotto ecc.
Quanto costa un barbecue elettrico di buona qualità? Rispetto ad altri modelli, quello elettrico costa decisamente meno, più o meno quanto una semplice griglia, di quelle che solitamente utilizziamo a casa per arrostire la carne. Tuttavia il prezzo può subire delle variazioni, in base al tipo di modello scelto, alla sua grandezza e in base al numero di lamine e griglie di cui è fornito.
I barbecue più economici sono generalmente quelli più semplici, privi di piedi da appoggio e costituiti di una sola piastra e griglia. Al contrario, i più costosi sono quelli più articolati, dotati di un termostato per regolare la temperatura del calore e composti di più griglie e spazi di varie misure, quest’ultimi utili per mantenere caldo il cibo cotto prima di servirlo a tavola.
Domande frequenti
- Quali sono i vantaggi di un barbecue elettrico rispetto a uno a gas o a carbonella? I barbecue elettrici sono generalmente più facili da pulire, richiedono meno preparazione prima dell’uso e sono più sicuri da utilizzare in spazi chiusi o su balconi, poiché non producono fiamme aperte o fumi nocivi.
- È possibile ottenere il tipico sapore affumicato con un barbecue elettrico? Sebbene il sapore possa differire leggermente da quello ottenuto con metodi tradizionali di cottura a fiamma, alcuni modelli di barbecue elettrici sono dotati di funzionalità o accessori che aiutano a simulare il sapore affumicato.
- Quanto tempo impiega un barbecue elettrico per raggiungere la temperatura di cottura ideale? La maggior parte dei barbecue elettrici impiega tra i 5 e i 15 minuti per riscaldarsi, a seconda della potenza e delle specifiche tecniche del modello.
- Come si puliscono le parti removibili di un barbecue elettrico? Possono essere lavate in lavastoviglie? Le parti removibili di molti modelli possono essere facilmente lavate in lavastoviglie, ma è sempre consigliato verificare il manuale d’uso per istruzioni specifiche.
- È sicuro utilizzare un barbecue elettrico in spazi chiusi o su balconi di appartamenti? Sì, uno dei principali vantaggi dei barbecue elettrici è la loro sicurezza d’uso in spazi chiusi o su balconi, grazie all’assenza di fiamme aperte e alla ridotta produzione di fumo.
- Quali sono le principali caratteristiche tecniche da considerare quando si sceglie un barbecue elettrico? Le caratteristiche da considerare includono la potenza in Watt, la superficie di cottura, la presenza di termostato per la regolazione della temperatura, la facilità di pulizia e la portabilità.
- I barbecue elettrici sono dotati di sistemi per regolare la temperatura? Se sì, come funzionano? Molti modelli includono un termostato o manopole per regolare la temperatura, consentendo di controllare meglio la cottura in base al tipo di alimento.
- Come influisce la potenza espressa in Watt sulla prestazione di cottura di un barbecue elettrico? Una maggiore potenza (Watt) significa generalmente un riscaldamento più rapido e la capacità di mantenere temperature costanti per cotture uniformi, soprattutto con cibi spessi o in grandi quantità.
- I barbecue elettrici sono facili da montare e smontare per la pulizia e la manutenzione? La maggior parte dei modelli è progettata per essere facile da montare e smontare, con componenti removibili che facilitano la pulizia e la manutenzione.
- Quali accessori sono tipicamente inclusi o disponibili per i barbecue elettrici? Gli accessori possono includere termometri digitali, coperture protettive, griglie aggiuntive o specifiche per diversi tipi di alimenti, e vassoi per la raccolta dei grassi.
- È possibile utilizzare un barbecue elettrico per cucinare diversi tipi di alimenti contemporaneamente? Sì, alcuni modelli offrono superfici di cottura ampie o zone di temperatura regolabili che permettono di cucinare diversi tipi di alimenti contemporaneamente.
- Come si può evitare la produzione di fumo e odori durante l’utilizzo di un barbecue elettrico? Utilizzare vassoi raccogli grasso e assicurarsi che le parti removibili siano pulite aiuta a ridurre fumo e odori. Inoltre, alcuni modelli sono specificamente progettati per minimizzare la produzione di fumo.
- Quali sono le dimensioni standard della superficie di cottura di un barbecue elettrico? Le dimensioni variano a seconda del modello e possono andare da piccole superfici adatte per 2-3 persone a grandi griglie capaci di servire gruppi più numerosi.
- Esistono barbecue elettrici portatili adatti per campeggio o picnic? Sì, ci sono modelli leggeri e compatti con caratteristiche come maniglie per il trasporto e funzionamento a batteria o tramite connessione elettrica, ideali per l’uso in campeggio o picnic.
- Come influenzano i materiali di costruzione la durata e l’efficienza di un barbecue elettrico? Materiali di alta qualità come l’acciaio inossidabile o la ghisa smaltata migliorano la durata e la capacità del barbecue di trattenere e distribuire il calore in modo uniforme, influenzando positivamente l’efficienza e la qualità della cottura.