Migliori Frullatori

di Andrea Pilotti 4 Febbraio 2019

Classifica, Recensioni e Offerte dei Migliori Frullatori sul mercato, selezionati dalla nostra redazione per velocità del motore, dotazione di accessori, ricettario in dotazione, semplicità di utilizzo, sicurezza, design, rapporto qualità prezzo

miglior frullatore

Classifica e Recensioni dei Migliori Frullatori

Il migliore

Braun JB 3060 è un frullatore che si contraddistingue per qualità costruttiva e alcuni interessanti soluzioni tecnologiche, caratteristiche che gli rendono il primo posto di questa classifica.

Trattasi di un modello appartenente alla serie Tribute Collection del marchio, nata con l’intento di riproporre le classiche versioni degli elettrodomestici maggior di successo, ma in una veste completamente rimodernata.

Equipaggiato con un potente motore da 800 watt, questo frullatore dispone di 5 velocità e della funzione pulse. Nei fatti si presta a frullare cibi caldi o freddi, dalle differenti consistenze e anche il ghiaccio.

Grazie alla particolare forma triangolare della caraffa, realizzata in vetro e con capacità di 1,75 litri, le lame in acciaio inox creano un flusso orizzontale e verticale al contempo, così che gli ingredienti vengano lavorati in maniera piuttosto omogenea.

Dotato anche di dispositivo di sicurezza, il prodotto funziona solo quando il coperchio è posizionato correttamente sulla base di alimentazione. A fine utilizzo si rivela facile da pulire: tutti i componenti smontabili, comprese le lame, si possono lavare in lavastoviglie.

La constatazione dei descritti lati positivi non ci esime dal rilevare che la lunghezza del cavo di alimentazione è di 85 centimetri: aspetto che potrebbe creare disagi quando il piano di lavoro dovesse trovarsi poco prossimo alla presa.

Braun JB 3060, che misura 18 x 24 x 35 centimetri, si rivolge a quanti desiderano un frullatore di qualità, che non si limiti solo all’esecuzione di frullati, ma indicato anche per le preparazioni a base di ghiaccio tritato, come frozen cocktail e piña colada.

Il più venduto

Philips HR2162 è un frullatore da 600 watt a corrente continua, adatto per la preparazione di frullati, vellutate, zuppe e anche per tritare il ghiaccio. La potenza, tuttavia, si rivela insufficiente per lavorare ingredienti duri come noccioline e arachidi.

Il modello è completo di caraffa graduata, capiente 1,5 litri e realizzata in plastica SAN. Si tratta di un materiale lavabile a mano o in lavastoviglie, a prova di graffi e adatto anche per contenere alimenti sia freddi che caldi.

Sotto il fronte dell’erogazione questo frullatore è dotato della Tecnologia ProBlend 5 che permette ampio e modulabile controllo. Dispone di 18 velocità e della funzione pulse.

Tuttavia, mancano i programmi automatici, ma ciò non inficia la bontà complessiva del prodotto, trattandosi di una carenza comune fra i modelli appartenenti alla stessa fascia di prezzo.

Degno di segnalazione, invece, è l’ampio foro presente sul coperchio, che agevola l’inserimento degli ingredienti durante la fase della preparazione.

Buono anche il sistema di aggancio fra coperchio e caraffa che impedisce le fuoriuscite di liquidi, nonché la possibilità di staccare il blocco lame per una facile pulizia.

Philips HR2162, che misura 25 x 19 x 34 centimetri, secondo la nostra opinione, è indicato a chi cerca un frullatore versatile, adatto alla lavorazione di frullati, zuppe, cocktail, sorbetti o granelle dalla media consistenza.

Per frappè

Imetec Professional Serie BL 1000 è un frullatore con motore da 500 watt che funziona a corrente continua. Misura 20,4 x 27,41 x 38,61 centimetri e dispone di una caraffa in vetro temperato, graduata e capiente 1,5 litri.

Questo prodotto presenta anche 6 lame realizzate in acciaio inossidabile con profili seghettati e disposte con angolazioni differenti, rivelandosi così indicato per realizzare non solo tradizionali smoothies, ma anche frappè amalgamati con ghiaccio.

Sembra, invece, poco adatto per lavorare ingredienti dalla consistenza dura che potrebbero danneggiare il motore. Del resto le velocità disponibili, selezionabili attraverso la manopola frontale, sono due: quella leggera e la più vigorosa.

All’occorrenza si possono intervallare con la funzione pulse, ma facendo le dovute pause, proprio al fine di evitare il surriscaldamento del motore.

La mancanza di funzionalità aggiuntive, così come l’assenza di un sistema di aggancio solido fra la caraffa e il motore, sono gli aspetti che depongono a sfavore di questo frullatore, comunque equipaggiato con piedini antiscivolo e tappo dalla buona tenuta.

Imetec Professional Serie BL 1000, il cui lavaggio di lame, caraffa e tappo può avvenire sia a mano che in lavastoviglie, ci sembra adatto per coloro che sono interessati alle preparazioni di frullati e vellutate classiche.

Il più affidabile

Bosch MMBM7G3M è un frullatore con un motore da 350 watt con 2 velocità a intermittenza. Lo abbiamo selezionato per il design esclusivo e per la versatilità.

Si tratta di un prodotto realizzato con materiali di alta qualità, che conferisce una nota di eleganza all’ambiente e al contempo permette di affrontare diverse preparazioni in cucina.

Equipaggiato con lame e corpo in acciaio inox, questo modello si presenta compatto e robusto, impreziosito da inserti cromati, dall’indicatore a LED rosso e completo di piedini antiscivolo.

Quando viene usato agganciando il bicchiere in vetro ThermoSafe di 0,6 litri sarà possibile frullare alimenti sia caldi che freddi, oltre alla frutta congelata e ai cubetti di ghiaccio.

Invece, utilizzando la robusta caraffa da 200 ml in materiale Tritan, priva di bisfenoli e che non rilascia odori e/o sapori, l’elettrodomestico si trasforma in un pratico tritatutto, adatto per sminuzzare aglio, cipolla, noci e altri altre piccole quantità di spezie.

Semplice la manutenzione: a fine utilizzo è possibile rimuovere le lame per agevolarne la pulizia. Gli accessori si possono lavare sia a mano che in lavastoviglie.

Bosch MMBM7G3M, che misura 12 x 11,6 x 30,8 centimetri, alla luce dell’accuratezza costruttiva e delle funzionalità, si rivela un frullatore affidabile col quale poter affrontare una buona quantità di preparazioni in cucina.

Per smoothie

Kenwood Blend-X Fresh BLP402WH è un frullatore dalla linea compatta, con motore da 600 watt e dotato di 3 velocità di lavorazione, oltre alla funzione pulse.

Presenta un gruppo di lame in acciaio inox e una caraffa con maniglia di 2 litri, dotata di beccuccio e di foro per consentire la mescita in corso di preparazione. Questo prodotto viene altresì venduto assieme ad un bicchiere da usare quando si attiva la specifica funzione tritaghiaccio.

A fronte di un buon rapporto qualità prezzo, segnaliamo che le parti in plastica sono migliorabili. In special misura gli ingranaggi, che sollecitati con la funzione tritaghiaccio, potrebbero danneggiarsi irrimediabilmente.

Kenwood Blend-X Fresh BLP402WH, che misura 21 x 18 x 44 centimetri, a nostro avviso, è un frullatore che si rivolge a quei consumatori che si dedicano alla preparazione di smoothie a base di acqua, latte o yogurt, in cui mancano ingredienti dalla dura consistenza.

Per frutta

Ariete 568 è un frullatore con motore da 500 watt e tazza graduata in tritan di 1,5 litri. L’accattivante design vintage celeste rende questo modello un oggetto d’arredo gradevole e da mettere in bella vista all’interno di ogni cucina.

Il frullatore è stato equipaggiato con 6 lame in acciaio inox, attivabili su due velocità, oltre alla funzione pulse. Si presta per lavorare ingredienti caldi o freddi, per preparare tradizionali frullati e tritare il ghiaccio.

Tuttavia, l’ampio utilizzo di parti in plastica fa sembrare il prodotto più adatto per lavorare alimenti morbidi e in quantità modeste, per scongiurare possibili blocchi e fuoriuscite di liquidi.

Ariete 568, che misura 20 x 14 x 30 centimetri, ci sembra un frullatore pratico e con poche pretese, in grado di assicurare buoni risultati se utilizzato per lavorare la frutta, ma non in grado di sostituire elettrodomestici più sofisticati o per preparazioni intensive che sono lontane dalle sua portata.

Offerte Frullatori

Estrattore o Frullatore?

Come scegliere un Frullatore di buona qualità

La struttura del frullatore si compone essenzialmente di 2 parti distinte. La parte inferiore contiene il motore elettrico e i comandi per l’accensione. La parte superiore invece è un contenitore, solitamente graduato per misurare la quantità di liquido, di diametro inferiore alla base, che tende ad allargarsi verso l’alto. In questo contenitore vanno inseriti i cibi da frullare.

All’interno del bicchiere, sul fondo, sono presenti le lame rotanti che servono per sminuzzare e omogeneizzare. Un apposito aggancio tra i 2 elementi permette di avere una unica struttura sufficientemente solida e la trasmissione del moto rotatorio dal motore alle lame.  Un coperchio, spesso con un foro che permette l’introduzione di liquidi mentre il motore è in funzione, evita che, durante il funzionamento, i cibi contenuti nel bicchiere possano schizzare fuori a causa della forza centrifuga.

Da segnalare che le norme antinfortunistiche impongono in questi apparecchi sistemi che impediscono il funzionamento se il coperchio non è inserito correttamente.

Veniamo al punto cruciale, come sceglierlo? Occorre considerare più fattori, innanzitutto le dimensioni. Dovranno essere sufficienti per contenere la quantità di frullato desiderata, ma l’ingombro complessivo dovrà essere tale da poterlo facilmente riporre in cucina.

Talvolta si preferisce tenerlo sempre sul piano di lavoro, se c’è spazio sufficiente. In quest’ultimo caso è bene considerare accuratamente l’estetica, che deve armonizzarsi con il resto della cucina. Utile un sistema integrato che permetta, quando non si usa, di avvolgere il cavo di alimentazione da collegare alla presa luce.

In merito alle prestazioni, vige la stessa considerazione che si fa quando bisogna scegliere una centrifuga: è bene non scegliere prodotti con potenza troppo limitata. Il motore rischierebbe di surriscaldarsi se chiamato a frullare cibi relativamente consistenti e, nel caso peggiore, potrebbe rallentare o addirittura bloccarsi. In genere si consigliano modelli con motori di potenza pari o superiore a 500 W.

Migliori Centrifughe

Per molte preparazioni, una velocità di rotazione delle lame eccessiva può non essere ottimale. Per fare un esempio, basti pensare agli estrattori di succo a freddo, in cui la bassa velocità è un elemento virtuoso. Nel frullatore è importante invece poter disporre di regimi di rotazione elevati, e allo stesso tempo poter diminuirne il valore tramite un controllo elettronico della stessa.

In molti modelli le velocità selezionabili sono 2. Spendendo qualcosa in più, potremo acquistare frullatori che, tramite una manopola o una serie di pulsanti, possono selezionare con precisione la velocità di rotazione ottimale per il cibo da elaborare. Spesso è presente una posizione di accensione che determina una rotazione non continua ma a impulsi: non appena si lascia il pulsante il frullatore si ferma.

Il cosiddetto corpo macchina, quello inferiore, è generalmente realizzato in materiale plastico antiurto resistente al calore, o in metallo inossidabile.  Se è vero che l’involucro metallico può essere considerato più robusto, è anche vero che, a causa di colpi, può essere più facilmente soggetto ad ammaccature o graffi, mentre quello in plastica è più facile che si fessuri.

Un altro elemento importante per la scelta sono le lame. Sicuramente dovranno essere in robusto acciaio inossidabile. La robustezza è importante perché questo prodotto può essere utilizzato per sminuzzare elementi solidi come, ad esempio, il ghiaccio. In questo caso, lame poco robuste, così come motori poco potenti, possono portare a risultati scadenti e, soprattutto, alla rottura dell’elettrodomestico.

Per una lavaggio pratico, è meglio se i vari elementi siano smontabili. Indispensabile è verificare che le componenti possano essere lavate in lavastoviglie. Naturalmente la lavastoviglie non può essere utilizzata per la pulizia del corpo macchina contenente i circuiti elettrici e il motore.

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