Migliori multicooker

Le migliori multicooker selezionate per potenza riscaldante, programmi di cottura automatici, capienza della pentola di cottura, qualità dei materiali, funzioni e modalità di cottura, dotazione di accessori, prezzo e marca.

miglior multicooker

Classifica migliori multicooker

H.Koenig MLCOOK10

H.Koenig MLCOOK10

Pro

  • 18 programmi preimpostati
  • Buona capacità del contenitore
  • Display LCD
  • Design moderno

Contro

  • Manuale allegato con informazioni insufficienti
  • Manca un ricettario con tempi e temperature di cottura consigliate
  • Tutti i menu di configurazione sono in lingua inglese

H.Koenig MLCOOK10 è una pentola per cottura elettrica che si presenta con un bel design moderno, finitura in acciaio inox e una buona qualità dei materiali. La struttura risulta solida, ben costruita e con una pratica maniglia per facilitare il trasporto. Nella parte frontale troviamo un ampio display LCD e una serie di tasti per effettuare tutte le impostazioni.

Il dispositivo è dotato di 19 programmi di cottura automatici con cui preparare fritture, cibi cotti al vapore oppure al forno, zuppe, marmellate, yogurt e molte altre ricette. La regolazione manuale del tempo (da 2 a 15 ore) e temperatura (da 35°C a 180°C) consente un buon livello di personalizzazione. Una nota negativa è la presenza di tutti i menu in lingua inglese, anche se i simboli facilitano la comprensione delle varie modalità.

H.Koenig MLCOOK10 potrebbe essere un dispositivo dal soddisfacente rapporto qualità prezzo. Il condizionale è dovuto essenzialmente alla poca praticità d’uso causata dalla scarna documentazione allegata e soprattutto dalla mancanza di un ricettario. Ciò implica il dover procedere un po’ a tastoni, anche perché i programmi preimpostati non sono molto precisi.

Per chi cerca un multicooker che permetta da subito un buon risparmio di tempo in cucina, consigliamo di rivolgere l’attenzione su altri prodotti; chi invece ama sperimentare otterrà, ad un basso prezzo, un apparecchio dalle valide caratteristiche tecniche.

Migliori MULTICOOKER

Ariete 2941 Multicooker

Ariete 2941 Multicooker

Pro

  • Ottima dotazione di accessori
  • Soddisfacente funzione di frittura
  • Buoni risultati come forno elettrico
  • Regolazione manuale tempo e temperatura

Contro

  • Manca un mescolatore
  • Cottura non sempre uniforme
  • Resistenza elettrica solo sul fondo con rischio di far attaccare il cibo.
  • Programmi preimpostati poco precisi

Ariete 2941 Multicooker è un dispositivo che dovrebbe permettere di cucinare in maniera semplice e automatica una notevole varietà di ricette. Nel valutare questa tipologia di elettrodomestici il condizionale è d’obbligo visto il grande numero di preparazioni teoricamente possibili, ma dai risultati non sempre ottimali.

Le caratteristiche principali sono una potenza di 900 Watt, capacità di 5 litri, struttura in acciaio, rivestimento antiaderente in ceramica, timer fino a 24 ore e regolazione manuale di tempo e temperatura. A tutto questo bisogna aggiungere una completa dotazioni di accessori che comprende un cestello per la cottura a vapore, cucchiaio, spatola, misurino e pinze per estrarre il contenitore.

Dati tecnici a parte, alla prova dei fatti Ariete 2941 Multicooker si comporta bene per alcune preparazioni, evidenziando limiti in altre. I 10 programmi preimpostati non sono particolarmente utili e alla fine i risultati migliori si ottengono selezionando manualmente i parametri di cottura.

Come friggitrice e forno elettrico si dimostra un apparecchio valido, con adeguata croccantezza e buona morbidezza interna. Anche nella modalità a vapore le pietanze risultano cotte correttamente, mentre per i prodotti da forno è necessario preparare l’impasto a parte vista la mancanza di un mescolatore.

Il maggiore limite di questo dispositivo è la sola resistenza sul fondo, con conseguente disomogenea distribuzione del calore. Ciò implica ad esempio che nel preparare un risotto è opportuno mescolare di tanto in tanto come nella cottura tradizionale. Per chi cerca una padella elettrica multifunzionale per limitare i tempi delle preparazioni in cucina, potrebbe rimanere deluso avendo bisogno di molte prove per trovare i parametri corretti.

Migliori MULTICOOKER

Moulinex Cookeo+

Moulinex CE851100 Cookeo+

Pro

  • Design moderno
  • Interfaccia utente molto intuitiva
  • Elevata capienza contenitore

Contro

  • Dimensioni abbastanza ingombranti
  • Risultati poco soddisfacenti nella preparazione di primi piatti

Moulinex Cookeo+ è un multicooker dal design moderno in cui spicca l’ampio display LCD con pratico selettore per effettuare tutte le impostazioni in modo intuitivo. Le dimensioni sono piuttosto ingombranti ed è necessario un certo spazio sul piano di lavoro per operare con comodità.

Nel software sono state inserite 100 ricette, ma naturalmente si può impostare tempo e temperatura di cottura manualmente ed inserire la quantità di ingredienti desiderata. Il funzionamento automatico dovrebbe permettere di avviare la cottura e non preoccuparsi più di nulla, ottenendo il piatto pronto per essere gustato. In molti casi questo è vero in altri meno: l’apparecchio si dimostra abbastanza intelligente ma non infallibile.

Alcune ricette come pasta, risotti e in generale i primi piatti, pretendono la manualità tradizionale per avere la massima soddisfazione. Il dispositivo offre 6 modalità di cottura tra cui quella a vapore sfruttando l’apposito contenitore, a pressione e 3 metodi tradizionali con altrettanti livelli di temperatura (bassa, media ed elevata).

Moulinex Cookeo+ può rappresentare un valido aiuto in cucina per chi ha poco tempo da passare davanti ai fornelli, ma non vuole privarsi del piacere di gustarsi buoni piatti. Il dispositivo ha un grande numero di ricette inserite, 6 diversi metodi di cottura e un adeguato livello di personalizzazione, tuttavia è necessaria un certa esperienza prima di raggiungere i risultati attesi. Secondo noi è una scelta consigliata soprattutto per la preparazione di secondi a base di carne e per la cottura a vapore, molto meno per cucinare primi piatti.

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Philips Cooker All-in-one HD2137/78

Philips Viva Collection Cooker All-in-one HD2137/78

Pro

  • Omogenea distribuzione del calore
  • Funzionalità complete
  • Soddisfacenti cotture
  • Grande capacità del contenitore

Contro

  • Manuale delle istruzioni poco dettagliato
  • Manca un ricettario in lingua italiana

Philips Viva Collection Cooker All-in-one HD2137/78 è un multicooker con design classico impreziosito dal rivestimento in acciaio inox e da un ampio pannello di controllo con display integrato. La struttura sia all’esterno che internamente risulta solida e resistente. La capacità di 6 litri consente di preparare porzioni abbondanti adatte per una famiglia numerosa, mentre la potenza di 1000 Watt assicura un rapido riscaldamento.

Questo modello offre 6 differenti tipi di cottura che includono la modalità a pressione, vapore, rosolatura, stufato, al forno, lievitazione e la funzione di mantenimento al caldo. In aggiunta troviamo 19 programmi preimpostati per facilitare l’utilizzo. Il dispositivo è dotato anche di timer fino a 24 ore ed è molto attento alla sicurezza disponendo di 9 sistemi di protezione.

Secondo noi questa pentola elettrica intelligente è nel complesso un valido prodotto, con cui preparare ricette in tempi brevi e con buona praticità. Come spesso capita con questa tipologia di apparecchi, i programmi di fabbrica non sono particolarmente precisi e i risultati migliori si ottengono attraverso le impostazioni manuali. Disporre di una documentazione non delle più complete e la mancanza di un ricettario in italiano di certo non aiutano, tuttavia con un po’ di pazienza e qualche prova Philips Cooker All-in-one HD2137/78 diventerà rapidamente un valido aiuto in cucina.

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De’Longhi FH1363/1

De'Longhi FH1363/1

Pro

  • Molto soddisfacente come friggitrice ad aria e forno elettrico
  • Buona capacità del contenitore
  • Semplice funzionamento
  • Dotazione di pala mescolatrice

Contro

  • Non offre grandi risultati nella preparazione di risotti e primi piatti
  • Rumorosità abbastanza elevata

De’Longhi FH1363/1 rientra nella categoria dei cosiddetti multicooker, ovvero dispositivi che dovrebbero permettere di cucinare un gran numero di piatti con estrema facilità e in modo quasi totalmente automatico. Questo modello è corredato da un’applicazione che contiene un ricettario completo per facilitare l’utilizzo.

Il meglio di sé lo offre nella modalità friggitrice ad aria, ottenendo patatine croccanti senza l’utilizzo di enormi quantità di olio come per la frittura tradizionale. Grazie a potenti resistenze elettriche tubolari poste in basso e in alto, si genera aria molto calda che assicura una crosta croccante all’esterno e la giusta morbidezza interna. I

l contenitore ha una buona capacità per inserire fino a 1,7 chilogrammi di patate fresche e 1,5 chilogrammi di prodotto surgelato. La cottura del risotto e in generale dei primi piatti, è quella con i risultati peggiori lasciando i chicchi, il più delle volte, troppo crudi.

La vasca con rivestimento ceramico antiaderente garantisce al cibo di non rimanere attaccato e la possibilità di limitare l’impiego di grassi. L’apparecchio è dotato anche di pala mescolatrice per la preparazione di ricette come torte, pizze e altri prodotti a lievitazione. Altre particolarità da sottolineare sono la possibilità di escludere la resistenza inferiore, la pala removibile e il coperchio con oblo’ per osservare l’interno.

De’Longhi FH1363/1 è una pentola elettrica multifunzionale indicata per chi prepara spesso patatine fritte e vuole utilizzare un metodo di cottura più salutare. Un apparecchio consigliato anche per cucinare piatti a base di carne, pesce e impasti da forno, mentre volendosi cimentare nella preparazione di risotti è bene mettere in conto risultati che potrebbero essere deludenti.

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Come scegliere una multicooker

Prima di acquistare una multicooker è buona regola valutare alcuni fattori per non ritrovarsi con un prodotto distante dalle proprie aspettative.

Struttura, modalità di cottura, programmi, funzioni aggiuntive e accessori in dotazione sono i principali parametri da considerare e che verranno trattati qui di seguito con lo scopo di aiutare all’acquisto.

Struttura

Come noto una multicooker è un elettrodomestico versatile, con funzionamento elettrico e che consente di eseguire diverse pietanze. Questo prodotto non si limita alla cottura a vapore, ma permette di friggere, di cuocere alla griglia, stufare e molto altro.

Dal punto di vista strutturale le multicooker presentano in genere una forma cubica, il cui ingombro resta solitamente limitato alle dimensioni di 40 x 50 centimetri. L’interno, invece, viene equipaggiato con resistenze e in alcuni casi anche con le ventole.

Componente essenziale di una multicooker è il cestello, la cui capienza, che non oltrepassa i 6 litri, corrisponde alla quantità di porzioni che si possono preparare. I modelli compatti vengono equipaggiati con cestelli fino a 4 litri e sono indicati per realizzare da 2 fino a 4 porzioni.

Ricordiamo che in alcuni casi i cestelli sono completi di una pala per mantecare, in modo da assicurare la buona riuscita di piatti come i risotti o la polenta.

Le multicooker più performanti vengono anche corredate da un display retroilluminato a led, facilmente leggibile e arricchito con i pulsati. Questi accorgimenti permettono di richiamare i vari programmi in modo veloce ed intuitivo.

Modalità di cottura e programmi

Le modalità di cottura di una multicooker, strettamente legate al numero di resistenze o alla presenza della ventola, possono essere le più varie. Alcuni modelli permettono anche di cucinare gli arrosti, rivelandosi così molto utili all’interno di quelle cucine che sono prive di forno.

Alle modalità di cottura si affiancano i diversi programmi. Le multicooker, infatti, nella maggior parte dei casi permettono di eseguire ricette preimpostate. Alcuni modelli contano più di 30 ricette in memoria, ma solitamente si parte da un minimo di 10.

Un elettrodomestico che consente più scelte di programmi è in genere da preferire. L’utente potrà variare spesso le ricette, senza dover necessariamente monitorare la macchina, visto che la preparazione avverrà automaticamente.

Funzioni

In fase d’acquisto è bene verificare che una multicooker disponga di funzioni aggiuntive che permetteranno di rendere flessibile e di personalizzare ulteriormente la cottura.

A questo riguardo esistono multicooker dotate di timer per programmare l’avvio della preparazione, nonché di regolazione manuale di tempi e della temperatura. Altre funzioni utili sono il mantenimento in caldo oppure il riscaldamento delle pietanze.

Accessori in dotazione

Nella maggior parte dei casi le multicooker vengono vendute assieme al cestello per la cottura a vapore, ma gli accessori in dotazione possono estendersi alla pala per mantecare oppure ad un secondo cestello forato e specifico per friggere.

I modelli più completi sono completi di griglia, nonché di misurini per le dosi e di mestoli in silicone che non rovinano i rivestimenti interni dei cestelli.

Ulteriori consigli d’acquisto

Quando si sceglie una  multicooker è bene volgere lo sguardo anche ai materiali, specie quelli con i quali è stato realizzato il cestello. Si consiglia di prediligere i modelli di multicoocker con cestelli antiadrenti, meglio se in ceramica, materiale che ben sopporta le alte temperatura senza deteriorarsi velocemente.

Consigliamo altresì di orientare la scelta sui modelli proposti dai marchi leader nel settore. Oggi è possibile trovare multicoocker per tutte le tasche. I prezzi partono da 60,00 fino a 300,00 euro.

Domande frequenti

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