Migliori Pentole a Pressione

di Andrea Pilotti 15 Febbraio 2019

Recensioni e Offerte delle Migliori Pentole a Pressione sul mercato, selezionate dalla nostra redazione per capacità, sistemi di sicurezza e regolazioni della pressione, materiale del fondo, rapporto qualità prezzo.

miglior pentola a pressione

Recensioni delle Migliori Pentole a Pressione

La migliore

WMF Perfect RDS è una pentola a pressione disponibile nei formati da: 2,5 litri, 3 litri, 4,5 litri, 6,5 litri e 8,5 litri.

L’intera gamma si forgia del sigillo di qualità CE, nonché di un sistema di sicurezza verticale con sfiato del vapore residuo.

Il prodotto occupa la prima posizione della nostra classifica per la qualità complessiva, oltre che per la versatilità e la sicurezza che offre in fase d’utilizzo.

Pratica da usare, l’interno di questa pentola è graduato con le tacche, mentre il fondo TransTherm la rende adatta anche sui piani ad induzione.

L’esterno, invece, è realizzato in acciaio inossidabile Cromargan che si mantiene lucido nel tempo, rivelandosi anche molto facile da pulire sia a mano che in lavastoviglie.

Valida peculiarità del modello, nostro avviso, è il manico ergonomico, dal quale è possibile ispezionare il livello della pressione, e da rimuovere all’occorrenza per eseguirne il lavaggio sotto l’acqua corrente.

WMF Perfect RDS, il cui prezzo è a nostro avviso in linea con la qualità complessiva, si rivolge a chi cerca una pentola a pressione complessivamente affidabile e duratura.

La più venduta

Lagostina Briosa spicca all’interno della nostra guida all’acquisto per il convincente rapporto qualità prezzo. Il modello è venduto in formati con capacità di 3,5 litri, 5 litri e 7 litri, idonei per soddisfare le esigenze di una coppia, così come quelle delle famiglie numerose.

Le pentole appartenenti a questa collezione presentano il fondo Lagoseal Plus, adatto per qualsiasi fonte di calore, induzione compresa. Il corpo è stato realizzato in acciaio inox 18/10, materiale robusto e facilmente lavabile.

Oltre alla manicatura in silicone soft touch, che non si surriscalda, segnaliamo un ulteriore accorgimento costruttivo che abbiamo apprezzato, ovvero la valvola di esercizio a 2 posizioni: selezionando il primo livello si possono cuocere alimenti delicati come le verdure, il secondo, invece, è indicato per le carni.

Interessante è anche il sistema di sicurezza Leverblock, che evita le aperture accidentali del coperchio e fino a quando il vapore non viene completamente espulso dalla pentola.

Lagostina Briosa, considerando le caratteristiche complessive, a nostro avviso, si rivolge a coloro che sono alla ricerca di funzionalità e praticità in cucina, ma senza dover spendere eccessivamente.

Con cestello

Tefal Secure 5 Neo può essere acquistata nel formato da 8 litri. Il prodotto vanta un sistema di chiusura automatico, oltre a quello di sicurezza a 5 fasi e brevettato dal marchio.

Dal punto di vista strutturale la pentola di questa recensione è rivestita in acciaio inox, mentre i manici in plastica che non si surriscaldano la rendono maneggevole e pratica da usare. Il coperchio presenta la valvola di controllo, agendo sulla quale si può graduare l’intensità della pressione fra due livelli.

Segnaliamo altresì che il modello viene venduto assieme al cestello forato per la cottura al vapore, nonché con un esaustivo libretto d’istruzioni che riporta tutte le informazioni utili per un corretto utilizzo.

Tefal Secure 5 Neo Pentola a pressione, alla luce di quanto analizzato, si rivela una buona scelta per i consumatori orientati verso un prodotto affidabile e versatile al contempo.

La più economica

Bialetti Aeternum Vera è una pentola a pressione dalla linea tradizionale e dalle forme bombate. Il prodotto presenta una struttura in acciaio inox ma il fondo non è adatto all’induzione.

Questo modello, disponibile in nel formato da 3 litri, 5 litri e 7 litri, è dotato di tecnologia Systemblock che evita l’apertura accidentale del coperchio quando la pressione è ancora all’interno della pentola.

Il coperchio presenta una valvola di esercizio, completa di pomello atermico, che scaricherà il vapore in modo costante al fine di evitare l’innalzamento della pressione, oltre ad una seconda valvola di sicurezza riarmabile per poter garantire una sicurezza aggiuntiva.

Bialetti Aeternum Vera, a nostro avviso, si rivolge a coloro che cercano una pentola a pressione affidabile e grazie al suo costo accessibile conquista una buona posizione in classifica.

Per induzione

Barazzoni Amelia + è una pentole a pressione dallo stile intramontabile e realizzate in acciaio inossidabile 18/10.

I formati disponibili sono: 3,5 litri, 5 litri, 7 litri, 9 litri e 12 litri, tutti coordinabili con il relativo coperchio completo di guarnizione con tenuta stagna.

Il manico a leva, che permette un sistema di apertura e chiusura sicuro del coperchio, è realizzato in bakelite, materiale che non si surriscalda durante la cottura.

Una particolarità di questo modello è il fondo, che può essere utilizzato su qualsiasi fonte di calore, ovvero adatto alle cucine a gas, elettriche, in vetroceramica o ad induzione.

Barazzoni Amelia +, priva di accessori aggiuntivi e venduta assieme al manuale d’istruzione multilingue, è una pentola a pressione, a nostro avviso, che merita una buona posizione in classifica per la solidità offerta.

Per carni

Fissler Vitavit Comfort è una pentola a pressione proposta in differenti formati, ovvero 2,5 litri, 3,5 litri, 4,5 litri, 6 litri, 8 litri e 10 litri.

Il prodotto è realizzato in acciaio inossidabile 18/10, dispone del manico in plastica removibile per una più agevole conservazione, e fondo CookStar adatto a tutte le fonti di calore.

Per quanto riguarda le ulteriori caratteristiche strutturali questo modello vanta un sistema di bloccaggio sicuro. Quando il coperchio si trova nella corretta posizione l’indicatore colorato presente sul manico passerà da rosso a verde.

Grazie ai due livelli di cottura l’utente potrà graduare l’intensità di pressione in base al tipo di alimento da preparare. Il primo livello è indicato per cotture delicate, mentre il secondo è specifico per carni e stufati.

Segnaliamo infine la facilità e la sicurezza d’utilizzo, complice l’indicatore a semaforo presente sul coperchio: il verde segnala che è in corso la cottura, il giallo che può essere abbassato il calore e il rosso che la temperatura è troppo alta.

Fissler Vitavit Comfort, per la quale non abbiamo svantaggi significativi da segnalare, a nostro avviso, si rivela una buona scelta per chi cerca una pentola a pressione dalle buone funzionalità con possibilità di impostare il livello di cottura.

Tutte le recensioni

Offerte Pentole a Pressione

Come scegliere una buona pentola a pressione

Quando si deve scegliere una pentola a pressione, così come una batteria di pentole, l’aspetto più importante da considerare è che il materiale sia acciaio di alta qualità e che sia resistente.

Per fortuna, il materiale generalmente è indicato in maniera chiara sull’etichetta o sul fondo della stessa pentola. Inoltre, oggigiorno la maggior parte dei marchi noti utilizza soltanto materiali d alta qualità.

Materiali

Scegliete una pentola a pressione in acciaio inossidabile di durata elevata e di alta qualità. Esistono diversi tipi di acciaio inossidabile. Optate, se possibile, per una pentola che riporti sull’etichetta “acciaio inossidabile 18/10” (cioè un materiale costituito per il 18% da cromo e per il 10% da nichel). Infatti, il cromo e il nichel apportano i seguenti vantaggi:

  • Resistenza alle macchie e alla corrosione: l’acciaio inossidabile deve contenere almeno il 10,5% di cromo per essere considerato inossidabile, ma una percentuale di cromo più elevata migliora la durata nel tempo.
  • Brillantezza: il nichel migliora lo strato protettivo formato dal cromo e rende la pentola più brillante.

Evitate i modelli realizzati in materiali antiaderenti: non sono sfruttabili al 100% per questo genere di pentola che viene utilizzato con acqua. Questa tecnologia costruttiva è adatta invece per le padelle antiaderenti, appositamente studiate allo scopo.

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Indicatore della pressione accurato e rilascio rapido

La pentola a pressione deve essere dotata di un indicatore, vale a dire di un segnale visivo o acustico che indichi quando è stata raggiunta la pressione desiderata. Questo indicatore deve essere il più accurato possibile.
Scegliete una pentola dotata di apposita funzione di rilascio della pressione. I modelli moderni sono realizzati in modo tale che questo meccanismo possa abbassare rapidamente la pressione all’interno della pentola senza disperdere calore. Una volta ridotta la pressione, sarà possibile aggiungere ulteriori ingredienti e far aumentare nuovamente la pressione per riprendere la cottura.

Caratteristiche di sicurezza

Nel caso in cui la pressione raggiunga livelli eccessivi, i modelli moderni disperdono il vapore in eccesso tramite una valvola, emettendo un fischio.

Quanto dovrebbe essere grande?

Quanto deve essere capiente la pentola a pressione? Per deciderlo, prendete in considerazione il numero di porzioni che preparate solitamente, lo spazio a disposizione e il vostro budget. Nello scegliere la capienza, ricordate che la pentola a pressione può essere riempita per due terzi con la maggior parte dei cibi, e soltanto per metà nel caso di alimenti che producano schiuma o durante la cottura. Se cucinate su un piano cottura a induzione, ovviamente è bene verificare prima la compatibilità della pentola.

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Garanzie e accessori

Anche se una buona pentola a pressione potrebbe durare diversi decenni, il vostro acquisto non può prescindere dalla qualità dell’azienda e da quanto questa si occupi nel tempo dei suoi prodotti. Pertanto, scegliete un modello prodotto da un marchio che mette a disposizione pezzi di ricambio e accessori.

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