Migliori bistecchiere elettriche

Confronta le migliori bistecchiere elettriche selezionate per potenza riscaldante, dimensioni, funzioni di cottura, sicurezza e rapporto qualità prezzo.

miglior bistecchiera elettrica

Classifica migliori bistecchiere elettriche

Tefal Optigrill+

Tefal Optigrill+Tefal Optigrill+ è una bistecchiera elettrica che garantisce buone prestazioni grazie alla potenza assorbita, alle temperature che può raggiungere ed alla rapidità con cui si riscalda.

Più nel dettaglio, questa bistecchiera assorbe una potenza massima di 2000 Watt, che consente di raggiungere una temperatura piuttosto elevata, fino a 275 °C.

Buono anche il tempo di riscaldamento: in meno di 10 minuti dall’accensione, la bistecchiera è pronta per essere utilizzata.

Grazie alle numerose funzioni disponibili, la bistecchiera è facile da utilizzare anche per chi è poco esperto in cucina. Il pannello di controllo è dotato di un interruttore per l’accensione e spegnimento dell’elettrodomestico, di pulsante per l’impostazione di cottura manuale o automatica e di un indicatore che cambiando colore segnala lo stato della cottura del cibo.

Con l’impostazione manuale è possibile personalizzare la cottura in base agli alimenti ed ai propri gusti.

I programmi automatici disponibili, indicati da apposite icone sul pannello di controllo, sono sei: carne rossa, hamburger, pollo, salsiccia, pesce, panino. È inoltre disponibile la modalità per lo scongelamento dei cibi.

Particolarmente interessante, secondo la mia opinione, il sistema di sensori che rileva la quantità degli alimenti da cuocere ed i segnali acustici per la fase del riscaldamento, della cottura e del mantenimento in caldo.

Non meno importante è la facilità di pulizia della bistecchiera, grazie alle piastre antiaderenti removibili e lavabili in lavastoviglie, così come la vaschetta per la raccolta dei liquidi.

Tefal Optigrill+, con le sue dimensioni di 36,5 x 34,5 x 18 centimetri, può ospitare fino a 4 bistecche di media grandezza e soddisfare quindi le esigenze di una famiglia di 4 persone.

Tuttavia segnaliamo in recensione quello che a mio avviso è un punto debole di questa bistecchiera, l’impossibilità di aprire le piastre a 180° e raddoppiare la superficie di cottura disponibile.

Girmi BS45 Petravera

Girmi BS45 Petravera

Girmi BS45 Petravera è una bistecchiera elettrica caratterizzata da dimensioni compatte e materiali costruttivi di qualità. Utilizzabile per una cottura sia a contatto, che come piastra elettrica tradizionale, l’elettrodomestico è utile per cucinare sia bistecche che toast, sandwitch e pesce.

Il corpo è realizzato in acciaio inossidabile, per una maggior efficacia di sanificazione e una durata superiore, e la sensazione di solidità la si percepisce anche utilizzando il prodotto, ad esempio impugnando l’ampia maniglia ben isolata termicamente e dalla presa solida.

Sulla parte superiore, troviamo le spie che indicano la presenza di alimentazione elettrica e la temperatura ottimale, quando raggiunta dalla bistecchiera elettrica, ad indicare che è pronta per la cottura.

Le due piastre dal profilo ondulato sono rivestite con materiale antiaderente Petravera, che rende la cottura del tutto simile a quella su pietra, per cucinare bistecche e altre pietanze in maniera sana e genuina, con la sicurezza di non far attaccare i cibi e una ottimale distribuzione del calore.

La doppia piastra misura 29 x 24 centimetri, per un elettrodomestico dalle buone prestazioni sia che venga utilizzato come bistecchiera elettrica che come piastra singola: Girmi BS45 Petravera dispone di una potenza pari a 1500 Watt, misura 33 x 33 x 12,5 centimetri per un peso di circa 3 Kg, ed offre in dotazione un pratico cassetto per la raccolta di grassi e liquidi.

Ariete 1916 Multi Grill 3 in 1

Ariete 1916 Multi Grill 3 in 1

Pro

  • Costo molto contenuto
  • Presenza di piastra liscia e griglia
  • Semplicità di utilizzo
  • Facilità di pulizia
  • Termostato regolabile

Contro

  • Manico che tende a surriscaldarsi
  • Mancanza bacinella raccolta grasso

La particolarità della bistecchiera elettrica Ariete 1916 Multi Grill 3 in 1 è la presenza sia di una piastra liscia che della classica griglia. A ciò bisogna aggiungere le diverse posizioni delle superfici di cottura per assicurare un’adeguata versatilità d’uso.

Con questo modello si può arrostire sulla parte liscia un uovo all’occhio di bue, cuocere delle verdure oppure fondere del formaggio. La zona grigliata è adatta per bistecche, hamburger e carne in generale, potendo lasciare la parte superiore sollevata, a contatto oppure aperta a libro disponendo di un vero e proprio piccolo barbecue.

L’utilizzo è quantomai semplice con il solo termostato a rotella per regolare la temperatura di riscaldamento, sfruttando i 2400 watt di potenza assorbita e con una spia rossa ad indicare quando la macchina è pronta.

Ariete 1916 Multi Grill 3 in 1 è senza dubbio una bistecchiera dal favorevole rapporto qualità prezzo. I punti di forza sono una solida struttura, buona qualità dei materiali ed elevata versatilità d’uso. I limiti sono rappresentanti solamente da un manico che tende a surriscaldarsi e la mancanza di una bacinella per la raccolta del grasso. Tuttavia, quest’ultimo aspetto poco influisce sulla praticità, considerando che la superficie di cottura è perfettamente orizzontale e la piastra è dotata di bordi leggermente alti per evitare la fuoriuscita di liquidi.

Electrolux ETG340

Electrolux ETG340

Pro

  • Piastra con buona antiaderenza
  • Ampia superficie di cottura

Contro

  • Il lavaggio in lavastoviglie potrebbe danneggiare la resistenza elettrica

Grigliare sul piano cottura della cucina è un’operazione che porta, il più delle volte, alla produzione di parecchio fumo. Una valida ed economica alternativa potrebbe essere l’impiego di un grill elettrico. Electrolux propone il modello ETG340 che mette a disposizione una superficie di cottura pari a 41×30 cm, suddivisa a metà tra una zona liscia e una con la classica griglia.

La piastra integra una resistenza elettrica da 2200 Watt e offre una buona antiaderenza. La temperatura viene selezionata tramite un termostato a rotella con 5 valori impostabili, mentre una luce a led indica quando è stato raggiunto il corretto livello di riscaldamento. Sotto la piastra è stata inserita una vaschetta da riempire con dell’acqua, in modo che grasso e liquidi di cottura vengano raccolti senza generare fumo.

Electrolux ETG340 è un grill molto semplice, dalla struttura solida e di adeguata potenza per cucinare anche bistecche senza particolari difficoltà. L’unico appunto che posso muovere riguarda la fase di pulizia.

Il costruttore indica la possibilità di mettere la piastra nella lavastoviglie, tuttavia è un’operazione che sconsiglio visto che potrebbe compromettere l’integrità della resistenza elettrica. Molto meglio usare un panno umido a piastra ancora calda, rimuovendo facilmente tutti i residui della cottura.

Bosch TFB3302V

Bosch TFB3302V

Pro

  • 3 posizioni di cottura
  • Prezzo molto economico
  • Buona qualità dei materiali
  • Termostato regolabile

Contro

  • Mancanza di una bacinella di raccolta grasso
  • Cottura non sempre uniforme con le piastre a contatto

Bosch TFB3302V è una bistecchiera che rientra in una fascia economica di prezzo e in grado di offrire un’apprezzabile versatilità d’uso. Una delle caratteristiche principali è la possibilità di avere tre diverse posizioni di cottura: piastre a contatto, griglia superiore sollevata oppure apertura a 180° per sfruttare la massima superficie. In questo modo si possono cuocere diversi alimenti e buone quantità di cibo in una sola volta.

Ogni singola piastra ha dimensioni di 22 x 31 centimetri, mentre la resistenza elettrica ha una potenza di 1800 Watt, con termostato regolabile su 5 livelli per impostare la temperatura in base alle necessità.

I tempi di riscaldamento sono mediamente rapidi, con cotture soddisfacenti e solo qualche difficoltà impiegando la modalità con piastre a contatto, visto il peso abbastanza leggero e la poca pressione esercitata.

Per utilizzo saltuario questa bistecchiera Bosch TFB3302V si dimostra una scelta consigliata. La versatilità è la sua qualità migliore, con un sistema di cottura multifunzionale che permette di cucinare svariate tipologie di alimenti.

Rispetto a molti modelli concorrenti, si avverte soprattutto la mancanza di una vaschetta per la raccolta dei liquidi di cottura: la presenza di un canale di scolo laterale non è sufficiente e costringe a posizionare un contenitore. Soddisfacente la facilità di pulizia, potendo rimuovere le piastre a griglia in alluminio ed inserirle nella lavastoviglie.

Imetec Professional Serie GL 3000

Imetec Professional Serie GL 3000

Pro

  • Sette diverse posizioni di cottura
  • Buona qualità del rivestimento antiaderente
  • Termostato regolabile
  • Facilità di pulizia

Contro

  • Struttura non solidissima
  • Vaschetta raccolta liquidi poco capiente

Imetec Professional Serie GL 3000 è una bistecchiera elettrica con potenza di 2000 Watt che assicura tempi rapidi di riscaldamento (mediamente 5 minuti) per cuocere alla griglia moltissimi alimenti.

La principale peculiarità sono le innumerevoli posizioni di cottura, ottenibili grazie alle piastre basculanti con regolazione di altezza ed inclinazione. Ciò consente da una parte di mantenere una corretta aderenza durante la cottura a contatto e dall’altra di scegliere a quale spazio posizionare la griglia superiore dal cibo. In aggiunta possiamo aprire le piastre a 180° per cucinare come sul barbecue, con grasso e liquidi che finiranno in una bacinella di raccolta.

Analizzando la struttura, si notano alcuni punti delicati soprattutto nelle parti plastiche. Anche le piastre sono abbastanza sottili, tuttavia lo reputiamo un aspetto nella norma per questa fascia di prezzo. Molto valida la superficie antiaderente con triplo strato al titanio Stone-look, capace di offrire buona resistenza ai graffi superficiali e facilità di lavaggio.

Passando al funzionamento, risulta semplice grazie ad una rotella per selezionare la temperatura di riscaldamento in base al tipo di alimento. Dei chiari simboli rendono l’operazione intuitiva potendo scegliere tra la modalità Defrost per scongelare, Toast per riscaldamento di pane e simili oppure Grill per cottura di carne e pesce. L’altra manopola è un semplice interruttore on/off, mentre i due led servono per indicare il collegamento alla rete elettrica (quello rosso) e la raggiunta temperatura (spegnimento di quello verde).

Imetec Professional Serie GL 3000 è nel complesso una bistecchiera con buone funzionalità e con una notevole personalizzazione della cottura. Non rappresenta il modello più solido che si possa trovare in commercio e serve un può di attenzione durante l’utilizzo, ma per uso casalingo saltuario rappresenta a mio avviso una buona soluzione.

Rowenta GR3060

Rowenta GR3060 Comfort

Pro

  • Presenza di vaschetta raccogli grasso
  • Tre diverse modalità di cottura
  • Rapidi tempi di riscaldamento
  • Facilità di pulizia

Contro

  • Manico in plastica abbastanza delicato

Rowenta GR3060 Comfort è una bistecchiera elettrica che unisce un gradevole aspetto estetico con una struttura di sufficiente solidità e funzionalità complete. Stiamo parlando di un modello non certo top di gamma ma, tuttavia, capace di assicurare buone prestazioni.

Uno dei punti di forza è la qualità delle piastre, realizzate in alluminio pressofuso e con un resistente rivestimento antiaderente per cucinare senza aggiunta di grassi. La versatilità d’uso è garantita dalla possibilità di impiegare la bistecchiera in tre diverse modalità di cottura, potendo disporre le due piastre a contatto per cuocere hamburger e bistecche, con griglia superiore sollevata per creare un effetto forno oppure a libro aprendo le due piastre a 180° e sfruttare la massima superficie.

La presenza di una comoda e capiente bacinella, permette di raccogliere parte del grasso e dei liquidi che fuoriescono dagli alimenti. Anche le operazioni di pulizia sono rapide e semplici, dovendo solo sganciare le piastre e lavarle a mano oppure in lavastoviglie. Infine, da sottolineare la presenza di un interruttore on/off: spesso assente in prodotti di questa categoria.

Secondo la mia opinione Rowenta GR3060 Comfort è una buona bistecchiera capace di offrire cotture di carne, verdure e altri alimenti con soddisfacenti risultati. I 2000 watt di potenza garantiscono tempi brevi di riscaldamento, mentre il termostato regolabile permette di selezionare la temperatura in base al cibo che si deve cucinare. L’unico punto debole riscontrato durante la recensione è la qualità del manico in plastica, che non dà la sensazione di grande resistenza.

De’Longhi MultiGrill CGH1020.D

De'Longhi MultiGrill CGH1020.D

Pro

  • Regolazione elettronica della temperatura
  • Termostato indipendente per ogni singola piastra
  • Dotazione sia di piastre lisce che a griglia
  • Presenza di un timer

Contro

  • Nessun problema riscontrato

De’Longhi MultiGrill CGH1020.D è una bistecchiera elettrica che si fa da subito apprezzare per un bel design elegante con finitura in acciaio inox. Un modello dalle dimensioni compatte e una superficie di cottura pari a 37 x 23 centimetri, che può raddoppiare utilizzando la modalità con piastre a 180°.

L’elettrodomestico è caratterizzato da aspetto e funzionamento moderno grazie alla presenza di un display retroilluminato e dal controllo elettronico della temperatura. La dotazione di una coppia di manopole è necessaria visti i due termostati indipendenti per regolare con precisione il riscaldamento di ogni singola piastra.

Con questa bistecchiera si possono cucinare e grigliare una buona quantità di alimenti sfruttando una superficie totale di 850 centimetri quadri e ottenendo diverse cotture grazie alla dotazione di piastra liscia e griglia da sostituire a seconda delle necessità. Naturalmente è possibile cuocere a contatto toast, carne e panini oppure con la parte superiore sollevata.

Altri particolari da sottolineare sono il timer per programmare la durata, avvisatore acustico ad indicare il raggiungimento della temperatura e possibilità di variare il valore impostato in qualsiasi momento. In aggiunta c’è anche una funzione Sear con rapido riscaldamento delle piastre per sigillare la superficie di grandi pezzature di carne.

De’Longhi MultiGrill CGH1020.D offre come vantaggi l’affidabilità, qualità dei materiali e la precisione nella regolazione della temperatura. Aspetti che consentono da una parte una lunga durata nel tempo e dall’altra cotture sempre soddisfacenti per qualsiasi tipologia di alimenti. Un prodotto non solo dal facile utilizzo, ma anche dalle semplici operazioni di pulizia grazie al vassoio raccogli liquidi integrato e le piastre removibili.

Come scegliere una bistecchiera elettrica

Quali fattori bisogna considerare per acquistare una bistecchiera elettrica di buona qualità? In primis dovete capire qual è l’uso che ne volete fare: se siete sicuri che la utilizzerete con una certa frequenza potrete tranquillamente investire su una bistecchiera elettrica più costosa e accessoriata.

Le bistecchiere si distinguono per funzionalità, possibilità di regolare la temperatura, presenza di un timer e/o di un dispositivo anti fumo (utile nel caso di utilizzo della bistecchiera negli ambienti chiusi di un’abitazione come ad esempio cucina o veranda).

Se pensate di cucinare sulla griglia elettrica anche verdure e altri tipi di alimenti, un barbecue elettrico di buona potenza potrebbe rappresentare una versatile alternativa.

Tenete conto anche delle dimensioni. Esistono numerosi modelli di bistecchiere elettriche in commercio ed esse differiscono tra loro principalmente per le dimensioni. Esistono quindi bistecchiere per qualunque tipo di esigenza ed è importante scegliere e acquistare la bistecchiera che più si adatta ai vostri bisogni e all’uso che ne volete fare.

È importante valutare i materiali costruttivi della bistecchiera. La maggior parte dei modelli è equipaggiata con piastre antiaderenti, di cui una liscia, ideale per cuocere alimenti da tostare e una parte formata da scanalature indicata per la grigliata e la cottura tradizionale. Un consiglio inoltre, è quello di scegliere bistecchiere elettriche con piastre removibili. Ciò permette una maggiore facilità al momento del lavaggio che viene effettuato quindi con una maggiore sicurezza e risulta essere anche più pratico.

Una funzionalità molto interessante, presente in quasi tutte le bistecchiere, è la possibilità di regolare la temperatura delle piastre. Ciò permette una maggiore sicurezza e si diminuisce la possibilità di bruciare gli alimenti che andrete a grigliare. All’acquisto della vostra bistecchiera, controllare quindi, che sia presente questa funzionalità che risulta essere molto interessante oltre che importante dal punto di vista salutare.

La cottura effettuata tramite una bistecchiera elettrica permette una maggiore uniformità della cottura stessa (cuocendo il cibo, tramite le piastre, su entrambi i lati contemporaneamente) e a differenza del barbecue gli alimenti non devono essere girati in continuazione, diminuendo quindi, anche se di poco, i tempi di cottura.

Altro fattore è la potenza, che può variare da un minimo di 800 watt ad un massimo di 2400 watt.Più potente sarà la vostra bistecchiera tanto più elevato sarà il consumo di energia elettrica. Al tempo stesso però, utilizzando una bistecchiera elettrica con potenza maggiore si andranno a diminuire i tempi di cottura degli alimenti che andrete a grigliare.

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