Migliori forni da incasso elettrici

I migliori forni elettrici da incasso selezionati per volume, potenza assorbita, programmi e modalità di cottura, qualità dei materiali, sicurezza, prezzo e marca.

Classifica migliori forni da incasso elettrici

Smeg SFP6101TVS1

Smeg SFP6101TVS1

Pro

  • Design ben curato
  • Numerose modalità di cottura
  • Facilità di utilizzo
  • Sistema di pulizia pirolitico

Contro

  • Nessun problema riscontrato

Smeg SFP6101TVS1 è un forno elettrico da incasso dall’aspetto molto elegante e linee essenziali. Si tratta di un modello termoventilato con capacità di 70 litri e una classe di efficienza energetica A+ per assicurare consumi non troppo elevati.

Un elettrodomestico che unisce funzionalità complete con una certa facilità di utilizzo; difatti disponiamo solo di una manopola funzioni e una per selezionare temperatura, tempo e cotture programmate, il tutto coadiuvato da un chiaro display.

Ho trovato la gestione davvero intuitiva e adatta anche a chi è poco avvezzo all’uso del forno in cucina. Bastano un paio di minuti per scegliere la modalità di cottura, impostare la durata e la temperatura desiderata. In totale disponiamo di 10 programmi tra cui Eco per il massimo risparmio energetico, Turbo per le cotture rapide, Termo-Ventilato per cuocere contemporaneamente su più livelli e PIZZA ideale per preparare, non solo pizze e focacce, ma anche biscotti e torte.

Come la maggior parte dei modelli proposti da Smeg, anche questo forno elettrico dispone delle funzioni di scongelamento rapido, Sabbath per prolungare la cottura a basse temperature e lievitazione per aiutare la preparazione di impasti adagiando una bacinella con acqua sul fondo del vano.

Per ridurre al minimo i disagi nel pulire la cavità, Smeg SFP6101TVS1 è dotato di tecnologia pirolitica. I residui di grasso e le incrostazioni vengono carbonizzate grazie a cicli mirati di riscaldamento ad alta temperatura, in modo che sia poi sufficiente utilizzare un panno umido per rimuovere ciò che rimane.

AEG BEK435220M

AEG BEK435220M

Pro

  • Efficace ventilazione
  • Utilizzo intuitivo
  • Partenza ritardata

Contro

  • Funzioni basilari

AEG BEK435220M è un forno elettrico da incasso dal design moderno e con i classici metodi di cottura di un comune modello termoventilato. Un elettrodomestico in classe di efficienza energetica A+ e dalla struttura robusta, in grado di garantire le funzioni essenziali per cucinare una buona varietà di ricette ed ottenere soddisfacenti risultati. Non si può certo definire un forno smart, vista la mancanza un pannello comandi touch e programmi preimpostati da selezionare in base al tipo di preparazione.

Tutta questa semplicità si traduce in un utilizzo alquanto intuitivo, che sarà apprezzato da chi non vuole perdere tempo in intese letture delle istruzioni e desidera immediata operatività. Tra i particolari che ho più apprezzato spicca la qualità costruttiva; un aspetto evidente osservando lo sportello realizzato con tre vetri per assicurare perfetto isolamento termico e facilmente estraibili per la pulizia, nonché cerniere con chiusura SoftMotion.

Altra caratteristica interessante è il sistema di ventilazione ThermiCºAir con distribuzione uniforme del calore in tutti i 71 l della cavità. Ciò comporta un più rapido riscaldamento e una riduzione della temperatura di cottura, permettendo così un buon risparmio di tempo ed energia. Si dimostra un modello performante anche nel caso di cotture su più livelli, consentendo di preparare piatti diversi contemporaneamente.

Come ho già sottolineato AEG BEK435220M offre funzioni basilari, tuttavia è presente la comoda opzione per impostare la partenza ritardata. In pratica posso decidere quando far funzionare il forno selezionando la durata della cottura e l’ora esatta in cui deve terminare.

Hisense BSA5222AX

Hisense BSA5222AX

Pro

  • Complete modalità di cottura
  • Design elegante e moderno
  • Solida struttura

Contro

  • Nessun problema riscontrato

Hisense BSA5222AX è un forno elettrico multifunzione con cavità di 71 litri, assorbimento elettrico massimo di 2700 W e classe di efficienza energetica A. L’aspetto estetico è caratterizzato da un moderno e ricercato design in cui spicca il display centrale con sistema di controllo elettronico e due manopole con particolare meccanismo a scomparsa push and pull, ovvero quando non utilizzate si possono spingere all’interno. Altra interessante caratteristica costruttiva è rappresentata dallo sportello con chiusura soft rallentata.

Il termine multifunzionale sta ad indicare le numerose modalità di cottura selezionabili, venendo così incontro ad ogni necessità. Ho trovato ben 16 diverse combinazioni da scegliere in base al tipo di alimento e ricetta;

ho potuto attivare solo il riscaldamento superiore, inferiore o entrambi, aggiungere la ventilazione per una diffusione uniforme del calore e inserire il grill, nonché sfruttare la funzione per riscaldare e mantenere al caldo le pietanze e quella per scongelare. Il tutto con estrema facilità grazie all’intuitiva interfaccia utente con cui stabilire durata, avvio differito, impostare l’allarme acustico di fine cottura, regolare il contrasto del display e attivare il blocco tasti per maggior sicurezza in presenza di bambini.

Hisense BSA5222AX è un forno elettrico completo sotto tutti i punti di vista e che non lascia nulla di intentato, nemmeno per la sua pulizia. Infatti è possibile utilizzare l’apposita funzione Steam Clean dovendo selezionare lo specifico programma, aggiungere circa 0,6 l di acqua nella teglia bassa inserita nella guida inferiore e attendere 30 minuti affinché il vapore generato ammorbidisca i residui di sporco e faciliti la rimozione con un panno umido.

Candy FCP52X

Candy FCP52X

Candy FCP52X è un forno da incasso essenziale sia nel design che nelle funzionalità offerte. Dal punto di vista estetico non ci sono particolari significativi da sottolineare vista l’immancabile finitura in acciaio inox antimpronta e presenza di tre manopole per la programmazione della cottura.

La cavità interna ha una capacità utile di 65 litri, è illuminata da una luce alogena, ha un rivestimento smaltato per assicurare igiene e facilità di pulizia, offre 5 livelli di altezza per posizionare le teglie ed è protetta da uno sportello con doppio vetro.

Come abbiamo già sottolineato, le funzioni disponibili sono ridotte ai minimi termini con soli 4 modalità di cottura da scegliere tra statico, ventilato e grill con o senza l’intervento della ventola.

La temperatura si imposta attraverso il termostato manuale a rotella fino ad un valore massimo di 250 gradi centigradi, mentre il contaminuti avvisa tramite segnale acustico quando è scaduto il tempo impostato.

Candy FCP52X è un forno da incasso che, secondo noi, risponde alle esigenze di chi è alla ricerca di un modello economico, con poche ed indispensabili modalità di cottura, buona affidabilità ed un’estetica gradevole.

Non è dotato di particolari accorgimenti tecnologici ma svolge i suoi semplici compiti senza evidenziare problemi e con risultati, nel complesso, soddisfacenti.

Whirlpool AKP9 780 IX

Whirlpool AKP9 780 IX

Pro

  • Design essenziale
  • Semplicità d’uso
  • Programma di autopulizia

Contro

  • Comandi meccanici poco moderni

Whirlpool AKP9 780 IX è un forno elettrico da incasso e dall’aspetto decisamente sobrio, con sole tre manopole e nessun pannello touch e display. Un elettrodomestico progettato all’insegna dell’essenzialità, ciò nonostante mette a disposizione un buon numero di funzioni per rendere la cottura flessibile e soddisfare la maggior parte delle esigenze.

La capacità interna di 73 l è un valore che reputo standard, mentre i consumi sono nella norma grazie ad una classe di efficienza energetica A e una resistenza elettrica da 2750 W. La regolazione di tempo e temperatura è di tipo meccanico, il che rende l’utilizzo alquanto intuitivo e adatto a chi ha poca dimestichezza con apparecchi di ultima generazione dotati di interfacce utente molto più smart.

Alla fine dispongo di tutti i classici metodi di riscaldamento di un forno elettrico termoventilato, con l’aggiunta della funzione scongelamento, un’apposita modalità Pasticceria per la cottura di dolci e quella Turbo Grill per grigliare sfruttando la massima potenza. Una particolarità è il programma di autopulizia che adotta la tecnologia dell’idrolisi e la forza del vapore per ammorbidire le incrostazioni e facilitarne così la successiva rimozione.

Indesit IFW 5834 IX

Recensione Indesit IFW 5834 IX

Pro

  • Facilità di utilizzo

Contro

  • Design vecchio stile
  • Prezzo troppo alto

Il forno di questa recensione non mi ha particolarmente colpito per il suo aspetto estetico. A prima vista ricorda un modello abbastanza datato, con selettori a manopola e mancanza di un più moderno display LCD e comandi touch. Del resto anche le modalità di cottura, seppur complete, non sono paragonabili a quelle presenti su apparecchi di ultima generazione.

Comoda la possibilità di estrarre la controporta in vetro con due semplici gesti per poterla pulire. Anche all’interno ho apprezzato il design del grill che consente di sganciarlo e reclinarlo per accedere alla parte superiore e rimuovere lo sporco.

Indesit IFW 5834 IX è un forno che, a mio avviso, potrai apprezzare se non ami i dispositivi troppo sofisticati e desideri la massima semplicità nella scelta della modalità di cottura, temperatura e impostazione del timer. Alla fine è un prodotto che svolge la sua funzione senza mostrare particolari problemi, dimostrandosi anche un elettrodomestico solido e affidabile. Ciò nonostante, mi preme sottolineare che il prezzo non lo ritengo in linea con quello che viene offerto e soprattutto se confrontato con i diretti concorrenti.

Electrolux KOFDP60X

Electrolux KOFDP60X

Pro

  • Cottura uniforme multilivello
  • Utilizzo intuitivo
  • Solidità strutturale
  • Pulizia con pirolisi

Contro

  • Non compare sul display l’icona della funzione selezionata
  • Luce alogena

Questo forno elettrico da incasso offre una capacità interna di 72 litri e tre livelli di cottura in cui posizionare leccarda, griglia e lamiera per dolci comprese nella fornitura. L’ampio spazio sarà apprezzato da chi utilizza spesso il forno per preparare pizza e pane fatto in casa. A tal proposito sono presenti anche specifici programmi di cottura, a cui aggiungere quelli classici che sfruttano il grill e il sistema ventilato.

Il riscaldamento l’ho trovato molto performante, un fatto che risulta evidente qualora desideriamo cuocere alimenti sui tre livelli nello stesso tempo. In questi casi sappiamo bene come sia difficile ottenere una cottura uniforme, ma il forno si è dimostrato all’altezza grazie all’ottima circolazione d’aria che trasporta il calore in ogni punto della cavità.

Le funzioni che abbiamo a disposizione sono complete ed in grado di soddisfare qualsiasi esigenza, con la modalità riscaldamento rapido che permette di avere il forno pronto alla corretta temperatura in pochissimi minuti.

Electrolux KOFDP60X si dimostra attento anche alla fase di pulizia grazie alla cavità smaltata e all’impiego della tecnologia pirolitica. Il sistema genera opportuni cicli di riscaldamento per trasformare il grasso e i residui in cenere, rendendoli facilmente asportabili con un semplice panno umido. Gli unici difetti, se così vogliamo chiamarli, sono la luce interna alogena anziché una più performante lampadina a led e il display che non segnala i programmi impostati con apposite icone.

Hotpoint FA3 530 H IX HA

Hotpoint FA3 530 H IX HA

Hotpoint FA3 530 H IX HA è un forno da incasso con misure standard pari a 59,5 x 55,1 x 59,5 (h) centimetri. Come per la maggior parte dei prodotti concorrenti, anche questo modello presenta un’elegante finitura in acciaio inox per assicurare un buon impatto estetico e adeguata solidità.

L’elettrodomestico appartiene ad una classe di efficienza energetica A con consumi di 0,79 kWh in modalità statica, che salgono a 0,88 kWh durante il funzionamento ventilato. La capacità interna sfruttabile è di 66 litri con la fornitura di una griglia e di una leccarda per posizionare gli alimenti.

La programmazione di tempi e temperature avviene tramite le due manopole posizionate nel profilo superiore. Il timer è un semplice contaminuti che non attiva né interrompere la cottura, mentre il termostato accende un led rosso in fase di riscaldamento e si spegne automaticamente una volta raggiunta la temperatura desiderata.

La terza manopola funge da interruttore on/off e da selettore di uno dei 5 programmi di cottura disponibili, con in più la possibilità di accendere la luce interna. Il forno di questa recensione si può impiegare con la classica modalità statica oppure con quella ventilata, particolarmente utile per cuocere utilizzando contemporaneamente due ripiani.

Per grigliare carne, gratinare verdure o dorare il pane basta selezionare il programma grill o turbo grill: nel primo caso si sfrutta il calore prodotto dalla resistenza posizionata nella parte superiore e nel secondo si aggiunge la ventilazione per arrostire grossi pezzi di carne.

A completare le funzioni c’è l’opzione scongelamento e il sistema Diamond Clean che impiega la forza del vapore per facilitare la rimozione di grasso, incrostazioni e residui di cibo dalle pareti interne.

Hotpoint FA3 530 H IX HA è un forno completo, affidabile e di facile utilizzo. Pur spendendo una cifra contenuta si possono ottenere soddisfacenti cotture con il valore aggiunto di un pratico ciclo di lavaggio interno sfruttando il potere igienizzante del vapore.

Bosch VBC5580S0

Bosch VBC5580S0

Pro

  • Design moderno
  • Qualità dei materiali
  • Elevata capienza
  • Facilità di utilizzo

Contro

  • Mancanza programma di autopulizia con il vapore
  • Costo elevato

Il primo elemento da sottolineare è la larghezza pari a 90 cm, il che mette a disposizione una cavità con capacità di ben 85 l. Un volume notevole che sarà apprezzato da chi, oltre ad avere l’adeguato spazio per l’istallazione, è abituato a cucinare abbondanti quantità di cibo.

Per quanto riguarda l’aspetto estetico, l’ho trovato molto essenziale e nel contempo elegante grazie all’immancabile contrasto tra il vetro oscurato e le parti in acciaio inox. Semplice e ordinato risulta anche il pannello di controllo, con un display in posizione centrale sul quale osservare i parametri impostati e due selettori laterali; quello di destra consente di scegliere le modalità di cottura e le funzioni aggiuntive, mentre quello di sinistra di variare il valore della temperatura.

Il sistema di riscaldamento non prevede particolari tecnologie; è di tipo ventilato con una potente resistenza elettrica posta sul fondo che scalda in breve tempo l’aria e una ventola che la diffonde uniformemente in tutti i punti della cavità.

In totale sono disponibili 10 programmi e, oltre ai soliti tradizionali, c’è quello specifico per la preparazione della pizza fresca, Aria calda 3D da sfruttare quando si devono cuocere pietanze su entrambi i livelli e quello per il solo scongelamento.

Molto interessante la possibilità di riscaldare parzialmente la resistenza in base al tipo di cottura, potendo inserire solo la parte centrale per piccole quantità di cibo oppure l’intero elemento per pezzature più grandi.

Bosch VBC5580S0 non ha mostrato alcuna debolezza costruttiva o problemi nel funzionamento. Si tratta di un forno solido, affidabile e destinato a durare del tempo. Ciò che mi ha lasciato qualche perplessità è il prezzo, decisamente superiore a prodotti concorrenti e poco giustificato dalla semplicità delle funzioni offerte.

Per esempio manca la modalità per l’autopulizia con vapore o pirolisi, nonché un certo numero di programmi di cottura automatici come invece avviene normalmente per modelli di questo livello.

Come scegliere un forno elettrico da incasso

Fondamentalmente esistono due tipi di forni da incasso: quello posizionato sotto un piano cottura, che ha la caratteristica di aver in comune con quest’ultimo il pannello dei comandi; e quello che invece può essere incassato all’altezza che si preferisce e non necessariamente sotto un piano cottura dato che ha un proprio autonomo pannello dei comandi.

Esistono sia forni da incasso a gas che elettrici ma qui ci concentreremo con particolare attenzione su quello elettrico. Il funzionamento del forno è possibile grazie a due diversi tipi di trasmissione del calore: quello per convezione e cosiddetto a “ventilazione forzata“.

Nel primo caso vi sono delle resistenze elettriche alle due estremità del forno che generano calore, raggiungendo una temperatura anche molto elevata. A seconda di quello che si sta cuocendo si possono accendere entrambe o una per volta, ad esempio spesso si accende solo quella superiore nella fase di doratura (come quella di una teglia di lasagne o di una torta).

Nel secondo caso invece il calore viene generato da delle turbine che hanno la funzione poi di diffondere il calore in tutto il forno in maniera omogenea. La temperatura in entrambi i casi viene regolata all’esterno grazie al Termostato, la manopola che segna i gradi, che di solito oscilla dai 50 ai 250 gradi. Ci vuole un po’ di tempo e soprattutto di esperienza per imparare ad usare bene la gradazione di temperatura.

Molti forni hanno la funzione Grill (funzione che troviamo anche nei migliori forni da incasso a microonde), adatta a gratinare verdure o arrostire carne, in questo caso la resistenza superiore si adatta a questa funzione e inoltre vi è la possibilità di combinarla con uno dei precedenti tipi di riscaldamento: ad esempio grill più ventilazione (modo di cottura consigliato per gli arrosti).

Tutti i forni hanno poi accessori utili come la griglia per posizionare una teglia o contenitore su cui mettere il cibo o il cibo stesso e una o più leccarde (recipienti tipo teglie) basse o profonde che a volte servono per cucinare altre per raccogliere eventuale grasso che scola dagli alimenti.

Vi sono poi funzioni utili come il contaminuti, che voi potete regolare a seconda di quello che state cucinando e finito il tempo di cottura che avete impostato questo vi avviserà con un segnale acustico; oppure la sonda di cottura che permette di sapere la temperatura nella parte centrale degli alimenti che state cuocendo (utile soprattutto per le carni). L’illuminazione del forno può essere infine messa in funzione o meno a seconda della necessità.

Efficienza energetica

Un importante consiglio di ordine generale a favore della salvaguardia ambientale, ma a lungo andare anche delle vostre tasche, è quello di scegliere, a parità di caratteristiche ricercate, un elettrodomestico a basso consumo energetico. Lo potrete facilmente riconoscere dall’etichetta energetica, che attesta i livelli di consumo energetico di quell’elettrodomestico.

A tal proposito, e per conoscere quali sono i comportamenti virtuosi per risparmiare in bolletta, consigliamo la lettura dell’articolo che spiega come risparmiare sui consumi elettrici degli elettrodomestici.

Inoltre, sempre con un occhio di riguardo all’efficienza energetica sono da preferire i forni elettrici ventilati rispetto agli altri, perché proprio grazie al funzionamento della ventola rendono la temperatura all’interno uniforme, utilizzando una minore quantità di energia, e inoltre hanno il vantaggio di far cuocere più cibi contemporaneamente permettendo quindi un risparmio anche di tempo.

Migliori tecnologie

Whirlpool 6° SENSO

Whirlpool 6° SENSO è una tecnologia che rende l’esperienza della cottura in forno molto intuitiva anche per chi ha poca esperienza. Grazie a numerose opzioni e sensori interni, l’utente dovrà solo selezionare il programma in base al cibo da cucinare. La macchina farà il resto regolando automaticamente temperatura, livello di umidità e tempo di cottura.

Samsung Dual cook flex

Dual cook flex è un’intelligente soluzione adottata in alcuni forni elettrici Samsung per gestire, contemporaneamente, due cotture che richiedono tempi diversi. Il sistema prevede l’utilizzo di una doppia ventola, un elemento interno separatore e sportelli indipendenti; il tutto per ottenere due zone di cottura da utilizzare nello stesso momento, senza scambi di odori e impostando temperature e tempi differenti.

Samsung Smart Control

I forni Samsung con tecnologia Smart Control sfruttano l’app SmartThings e la connessione Wi-Fi per consentire una comoda gestione in qualunque momento, anche da remoto. L’utente potrà controllare l’avanzamento della cottura, salvare le ricette migliori e riceve notifiche sul telefono in tempo reale.

Hotpoint Active Steam 100

Hotpoint Active Steam 100 è una tecnologia che consente di trasformare il tradizionale forno elettrico in un apparecchio per la cottura a vapore, semplicemente riempendo d’acqua l’apposito serbatoio e selezionando il relativo programma. L’utilizzatore può scegliere tra una modalità classica, il solo impiego di vapore oppure una combinazione di entrambi i metodi; inoltre può decidere il livello di vapore tra 25%, 50%, 75% o 100%.

Siemens varioSpeed

Siemens varioSpeed è una funzione che combina diverse tecnologie di riscaldamento per rispondere a tutte le esigenze di cottura, facendo anche risparmiare la metà del tempo rispetto ad un forno tradizionale.

Smeg Smart Cooking

Smeg Smart Cooking è un sistema progettato per facilitare la gestione della cottura in forno. Vengono messi a disposizione dell’utilizzatore ben 50 programmi e 20 ricette personalizzabili per consentire risultati soddisfacenti anche alle persone meno esperte in cucina. L’interfaccia utente è costituita da un display TFT, con possibilità di scegliere tra dei più moderni comandi touch oppure la classica manopola.

Domande frequenti

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