Migliori piani cottura a gas

I migliori piani cottura a gas selezionati per dimensioni, numero di fuochi, design, sicurezza, rapporto qualità prezzo e marca.

Classifica migliori piani cottura a gas

Smeg PV695LCNX

Smeg PV695LCNX

Pro

  • Design ricercato
  • Buona qualità dei materiali
  • Solidità costruttiva

Contro

  • Nessun problema rilevato

Smeg PV695LCNX è un piano di cottura a gas che offre, tra le sue migliori qualità, un aspetto estetico molto curato per adattarsi a cucine dallo stile ricercato. La superficie in vetroceramica assicura notevole eleganza, mentre le manopole con finitura nera rendono il design ancor più essenziale.

Questo modello ha una lunghezza di 90 cm per posizionare, con adeguato spazio, 5 fuochi dotati delle classiche griglie in ghisa. Ogni zona è controllata dal relativo selettore con sistema di accensione integrato. Il fuoco di sinistra è quello di maggior potenza, potendo accogliere padelle con diametro fino a 30 cm e a cui applicare l’adattatore in dotazione per posizionare un tradizionale tegame orientale Wok.

Un prodotto meritevole di giudizio molto positivo alla luce della buona qualità dei materiali e la grande cura dei dettagli. Metto in evidenza anche la comodità della pulizia, aspetto spesso sottovalutato ma che indice in modo significativo sulla praticità d’uso. A parte la superficie in vetroceramica che si pulisce senza difficoltà, ho apprezzato la facilità nel rimuovere la corona spargifiamma e i cappellotti.

Candy CHW6LBX

Candy CHW6LBX

Pro

  • Rapporto qualità prezzo
  • Facile da pulire

Contro

  • Riduttori per moka e tegami più piccoli non inclusi

Candy CHW6LBX è un piano cottura a gas in acciaio composto da 4 bruciatori, griglie in pattina smaltate e manopole di regolazione laterali in plastica.

Questo prodotto rappresenta una soluzione dal buon rapporto qualità prezzo, specie per chi non ha particolari esigenze in ordine al design o per quanti devono accessoriare cucine in case di villeggiatura.

Le dimensioni dell’elettrodomestico sono 59,5 X 51 centimetri, rispettivamente in larghezza e profondità, quindi compatibili con l’incasso standard presente nella maggior parte dei top delle cucine.

Buona la qualità costruttiva e semplice la pulizia di questo piano, che può essere utilizzato con riduttori da acquistare separatamente, per consentire la stabilità sulle griglie anche della moka o di piccoli tegami.

Candy CHW6LBX, dotato di dispositivo elettromagnetico di sicurezza su ogni bruciatore, soddisfa appieno le esigenze di una coppia oppure di nuclei familiari non numerosi.

Electrolux PVF750UON

Electrolux PVF750UON

Pro

  • Design elegante
  • Struttura molto resistente
  • Buona distribuzione del calore

Contro

  • Manca un timer

Il piano di cottura si presenta con un bel look moderno e nello stesso tempo elegante grazie ad un piano in cristallo temperato di colore nero, griglie in ghisa e manopole con finitura in acciaio satinato.

Vista la semplicità del prodotto non ci sono molte considerazioni da fare, ma solo costatare l’elevata solidità strutturale che di certo è garanzia di un utilizzo prolungato nel tempo senza manifestare problemi.

Abbiamo a disposizione 5 fuochi con griglie singole facilmente asportabili per le operazioni di pulizia. Naturalmente ogni zona è gestita dalla relativa manopola che integra anche l’accensione. L’apparecchio è dotato di bruciatori con sistema Flush Vertical Flame che, oltre al nome altisonante, è garanzia di una distribuzione più uniforme del calore sul fondo della pentola, riducendo così i tempi di cottura e i consumi energetici.

Electrolux PVF750UON darà senza dubbio un tocco di eleganza alla cucina, inoltre il piano in cristallo assicura maggior resistenza ai graffi rispetto all’acciaio. L’unico limite che ritengo importante evidenziare è la mancanza di un timer che sarebbe stato un comodo valore aggiunto.

Bosch PCS7A5B90

BOSCH PCS7A5B90

Pro

  • Elegante finitura
  • Fuoco grande con doppia corona
  • 9 livelli di regolazione potenza

Contro

  • Unica manopola per regolare la potenza della corona con doppia fiamma

Nonostante la presenza di 5 bruciatori, il piano offre dimensioni di ingombro piuttosto contenute e pari a 45 x 750 x 520 mm. Ciò potrebbe far pensare ad una maggior difficoltà nel posizionare più pentole contemporaneamente, ma in realtà si riesce a cucinare anche con tutti i fuochi occupati senza particolari problemi.

L’aspetto estetico è molto curato e regala un buon impatto visivo, sfruttando l’eleganza della finitura in acciaio inox spazzolato in contrasto con le griglie scure in ghisa. Di pregevole fattura anche le manopole a ponticello, con ergonomia studiata per favorire la presa anche con mani bagnate.

Una delle particolarità di questo modello è il fuoco di più grosse dimensioni con doppia corona; il sistema è definito FastWok con Dual Flame e mette a disposizione una massima potenza di 5 kW.

Ciò diventa decisamente utile per cuocere alla griglia carne di grossa pezzatura, pesce o verdure utilizzando una comune bistecchiera. Unico appunto riguarda il controllo della doppia fiamma gestito da un solo selettore. Altro aspetto positivo sono i 9 livelli di potenza selezionabili con le relative manopole, capace di assicurare una regolazione molto precisa limitando gli sprechi di gas e garantendo un’elevata versatilità d’uso.

AEG HKB95540NB

AEG HKB95540NB

Pro

  • Design ricercato
  • Indicatori a LED
  • Segnalatore acustico in caso di fiamma rimasta accesa
  • Dotazione di un timer

Contro

  • Prezzo alto

Dovendo recensire un piano di cottura a gas non mi soffermo quasi mai sul design, ma questo AEG HKB95540NB merita di spendere qualche parola. Rispetto alla classica finitura in acciaio inox, la ditta tedesca ha deciso di puntare su un più appariscente e moderno piano in vetroceramica.

Una scelta che, oltre ad appagare dal punto di vista estetico, assicura una certa resistenza ai graffi superficiali. A dare un ulteriore tocco di eleganza ci pensano gli indicatori a LED FlameLight attorno alle manopole e un piccolo pannello touch per selezionare funzioni opzionali e gestire il timer.

Il piano di cottura è composto da 5 fuochi, con quello centrale a doppia corona, diametro di 57 mm e potenza massima di 3,9 kW (con alimentazione a gas naturale). Gli altri fuochi sono costituiti da 3 bruciatori semi rapidi da 35 mm e potenza di 2 kW e un bruciatore ausiliario con diametro di 28 mm e una potenza di 1 kW. La fiamma è accesa e regolata attraverso la relativa manopola, mentre padelle e pentole si appoggiano stabilmente sfruttando le classiche griglie removibili in ghisa.

AEG HKB95540NB non annovera tra le sua qualità un prezzo competitivo, anzi lo considero piuttosto alto. Tuttavia, è in parte giustificato dalla qualità costruttiva e presenza di interessanti opzioni aggiuntive. Oltre a poter sfruttare un comodo contaminuti visibile sul display, dispongo di un avviso acustico in caso avessi dimenticato un fuoco acceso e della funzione Hob2Hood.

Si tratta di un particolare sistema di trasmissione a raggi infrarossi che consente la comunicazione tra piano cottura e una cappa predisposta. In questo modo posso programmare la partenza in automatico dell’aspirazione dei fumi all’accensione dei bruciatori.

Hotpoint PCN 641 T/IX/HAR

Hotpoint PCN 641 T/IX/HAR

Pro

  • Design curato nei dettagli
  • Qualità costruttiva

Contro

  • Disposizione dei fuochi poco pratica

Hotpoint PCN 641 T/IX/HAR è un piano cottura a gas composto da 4 fuochi che misura 59 x 51 x 3,3 centimetri, rispettivamente in larghezza, profondità ed altezza.

Particolarità del modello è l’estetica classica caratterizzata da una finitura in laminato metallico color avena, griglie in metallo smaltato e comandi frontali neri con inserti ottonati. La soluzione potrebbe non adattarsi a tutti gli stili d’arredo, specialmente a quelli più moderni, sebbene sia particolarmente curata nei dettagli.

Altro accorgimento costruttivo interessante è la disposizione a rombo dei fuochi che, se da una parte aggiunge un tocco estetico accattivante, dall’altra rende poco pratico l’utilizzo quando sul piano vengono adagiate 3 o 4 padelle.

Questo piano richiede un incasso semifilo, ovvero con un bordo sporgente di alcuni millimetri sul piano di lavoro. In fase di montaggio è importante utilizzare tutti i ganci e la guarnizione in dotazione, attenendosi agli schemi di fissaggio descritti sul manuale, per evitare che il perimetro bombato del piano non rimanga aderente al top.

Hotpoint PCN 641 T/IX/HAR, che vanta un sistema di sicurezza elettromagnetico su ogni bruciatore contro le fuoriuscite di gas, è provvisto di accensione automatica. È sufficiente premere e ruotare le manopole per accendere il bruciatore e regolare l’intensità del fuoco.

Siemens EP6A6PB20

Siemens EP6A6PB20

Pro

  • Riduttori GPL in dotazione
  • Elevata qualità dei materiali
  • Design raffinato
  • Buona la precisione nella regolazione della fiamma

Contro

  • Nessuna criticità da segnalare

Siemens EP6A6PB20 è un piano cottura a gas con 4 bruciatori, di cui uno rapido, due semirapidi e un fuoco ausiliario, per una potenza massima pari a 7,5 Kw. Il modello è predisposto per l’utilizzo con gas metano ma la confezione include gli ugelli per consentire l’alimentazione a GPL.

I materiali impiegati sono di elevata qualità: la finitura del piano è in vetroceramica nera facile da pulire, le griglie singole sono in resistente ghisa e i comandi a ponticello frontali sono impreziositi da inserti cromati.

L’utilizzo si rivela pratico, considerando la possibilità di accensione elettrica ad una sola mano, nonché la regolazione precisa della fiamma su 9 livelli di potenza.

In ciascun bruciatore è inoltre associata la termocoppia di sicurezza che blocca istantaneamente l’erogazione del gas in caso di spegnimento accidentale della fiamma.

Siemens EP6A6PB20 presenta infine il vantaggio di poter essere installato completamente a filo o leggermente rialzato, così da adattarsi facilmente sia a piani piastrellati che in pietra naturale oppure in legno.

Samsung NA75J3030AS

Samsung NA75J3030AS

Pro

  • Buona qualità dei materiali
  • Bruciatore con tripla corona adatto per pentole wok

Contro

  • Prezzo alto
  • Predisposto solo per utilizzo con gas metano

Samsung NA75J3030AS è un piano di cottura a gas a 5 fuochi e una potenza totale di 11,8 kW. Il bruciatore di sinistra è il più prestazione, con tripla corona e ben 3,8 kW di potenza per cucinare impiegando anche la tradizionale pentola orientale wok o comunque padelle a base concava (si deve applicare il supporto in dotazione). La superficie in acciaio inox assicura una certa facilità di pulizia, ma necessita di maggior attenzione rispetto alla vetroceramica per evitare graffi e abrasioni.

La gestione delle zone di cottura avviene tramite le relative manopole dotate di accensione integrata, mentre le pentole si appoggiano sfruttando le griglie in ghisa. In caso di spegnimento accidentale della fiamma, interviene l’apposito sistema di sicurezza che interrompe l’erogazione del gas.

Un aspetto importante che ritengo doveroso sottolineare è la predisposizione per l’uso con il solo metano. Volendo impiegare GPL è necessario sostituire i bruciatori e rivolgersi a personale qualificato. Visto il prezzo di vendita non certo economico, mi sarei aspettato un kit per la conversione compreso nella fornitura.

Whirlpool GMA 9522/IXL

Whirlpool GMA 9522/IXL

Pro

  • Materiali di buona qualità
  • Superficie antigraffio

Contro

  • Manca un timer

Whirlpool GMA 9522/IXL è un piano cottura a gas dall’aspetto estetico ben curato per potersi abbinare anche a cucine dall’arredamento moderno. Alla superficie in acciaio inox è stato applicato uno speciale trattamento per aumentare la resistenza ai graffi e conservare più a lungo la naturale brillantezza. La fornitura non prevede nessun coperchio, comunque sono presenti le apposite cerniere per applicare il vetro acquistabile come optional.

Secondo me l’aspetto di maggior rilevanza per tale tipologia di prodotto è la versatilità d’uso che riesce a garantire. Un particolare condizionato, non solo dal numero di fuochi disponibili, ma dalla potenza sviluppata.

In questo caso le 5 postazioni mi permettono di appoggiare un buon numero di padelle e pentole anche contemporaneamente, sfruttando le griglie in ghisa per avere uno stabile e sicuro appoggio. Il fuoco di sinistra è dotato di bruciatore a doppia corona per effettuare le cotture che richiedono fiamma più viva, senza troppe dispersioni di calore. Acquistando lo specifica adattatore si può cucinare anche con un ingombrante wok.

La gestione dei fuochi avviene tramite le classiche manopole con accensione integrata e tre posizioni di funzionamento (spento, fiamma massima e fiamma minima). Peccato la mancanza di un timer che avrebbe incrementato notevolmente la praticità, tuttavia è un particolare che difficilmente viene inserito nei piani di cottura a gas. Passando alla pulizia, non posso che segnalare la facilità con cui si rimuovono griglie e cappellotti e la semplicità nell’eliminare lo sporco dalla superficie liscia in acciaio inox.

Beko HIAW 75224 SAR

Beko HIAW 75224 SAR

Pro

  • Buona versatilità d’uso
  • Bruciatori efficienti
  • Accensione elettronica integrata
  • Griglie smaltate

Contro

  • Non è presente un timer

Beko HIAW 75224 SAR è un piano cottura a gas con larghezza di 75 cm e profondità di 51 cm. Dispongo di 5 fuochi e lo spazio sufficiente per appoggiare padelle fino a 30 cm di diametro senza problemi. Le griglie in ghisa sono di facile rimozione per la pulizia e smaltate per garantire, oltre ad un miglior effetto estetico, maggior resistenza ad usura e alte temperature.

La buona versatilità d’uso è garantita dalla presenza di un bruciatore centrale chiamato wok, proprio ad indicare l’opportunità di posizionare la classica padella orientale (si deve utilizzare l’apposito adattatore in dotazione e wok con fondo rotondo); offre una potenza massima di 5 kW ed è possibile cucinare anche con pentole tradizionali da 22 cm a 30 cm, dovendo solo rimuovere il sopra citato adattatore.

I due bruciatori di destra sono invece specifici per pentole con diametro di 14-20 cm e dispongono di una potenza di 1,75 kW, mentre il fuoco in alto a sinistra è definito bruciatore rapido con potenza di 2,9 kW e predisposto per tegami con diametro di 18-22 cm. L’ultimo bruciatore è il cosiddetto ausiliario, ovvero con più basso livello di potenza pari a 1 kW e dove appoggiare piccole pentole con diametro minimo di 12 cm e massimo di 18 cm.

Il piano di cottura a gas di questa recensione offre tutto ciò che si può chiedere ad un prodotto del genere e senza spendere una cifra esagerata. I bruciatori assicurano una buona efficienza e una minima dispersione di calore, mentre le manopole presentano l’accensione elettronica integrata. L’unico punto debole è la mancanza di un timer, tuttavia non è affatto un’assenza inconsueta e il problema si risolve, facilmente, utilizzando il contaminuti del forno.

Come scegliere un piano cottura a gas

Il piano cottura a gas è, tutt’oggi, la tipologia di piano cottura più usata, comune e desiderata. Questo perché offre alcuni vantaggi come, ad esempio, la compatibilità con tutti i tipi di pentole, diversamente dai più sofisticati piani a induzione, la facilità di gestione, il costo contenuto e la versatilità applicabile ai soggettivi modi di gestire la cucina e di cucinare. Vediamo come ci si dovrebbe orientare nel mercato dei piani cottura a gas e come fare la scelta migliore a riguardo. Queste sono le caratteristiche da valutare, prima dell’acquisto:

La grandezza ed il numero di fuochi

I piani cottura a gas hanno dimensioni standard. La più comune è quella da 60 cm, compatibile con la maggior parte delle cucine. In linea di massima è una grandezza che soddisfa le esigenze di una famiglia media e non porta via troppo spazio sui piani di lavoro.

Tuttavia esistono piani cottura di dimensioni maggiori, fino a 90 cm ed oltre: prima di sceglierne uno più grande, però, è bene prendere bene le misure della propria cucina e rendersi conto di quanto spazio occuperebbe. Spesso sono preferibili 30 cm di piano lavoro in più anziché di fuochi, soprattutto se non si ha la fortuna di avere una cucina molto grande e spaziosa.

Un altro aspetto da considerare, relativamente alle dimensioni del piano cottura, è il numero di fuochi. Comunemente ce ne sono quattro ma sono disponibili modelli che ne prevedono cinque: il quinto è, tendenzialmente, più grande e posto al centro. Molto utilizzato nelle cucine a gas, è molto utile per chi ama cucinare menù particolarmente elaborati e per parecchie persone: ad esempio, posizionando la pentola delle preparazioni più lunghe sul fornello centrale si avranno ancora tutti i fuochi a disposizione, ben gestibili, per poter cucinare in contemporanea altri cibi ed ottimizzare i tempi.

Materiali e design

Il piano cottura a gas è un elemento a vista, parte integrante dell’arredamento della cucina. È, pertanto, fondamentale che non stoni col resto del contesto e che sia esteticamente piacevole, per diventare un valore aggiunto dell’ambiente, oltre che un elemento strettamente funzionale.

A questo proposito giocano un ruolo importante i materiali. I più usati sono acciaio inox e ceramica, bianca o colorata. Per quanto riguarda l’acciaio è sicuramente un materiale pregiato, indistruttibile e con vita infinita. È anche, probabilmente, quello più bello esteticamente. C’è da considerare, però, che è purtroppo soggetto ai graffi: sfregamenti accidentali con pentole, stoviglie, forchette o coltelli potrebbero danneggiarlo.

La ceramica è più resistente ai graffi anche se corre il rischio di creparsi o spaccarsi in caso ci cada sopra qualcosa di pesante. Tuttavia, la ceramica resta un materiale di più semplice gestione: è facile da pulire, resiste ad ogni tipo di spugna o detersivo, anche i più aggressivi, non necessita di essere lucidata in quanto non forma macchie di calcare o aloni.

Il prezzo

Uno dei punti di forza del piano cottura a gas, rispetto ad altre tipologie come i piani cottura elettrici  ad esempio, è che resta il modello meno costoso. È quindi importante, a prescindere da marche e brand più o meno quotati, che il piano cottura a gas abbia un prezzo giusto, perché in caso costasse quanto una tipologia di fuoco a prestazioni obiettivamente maggiori, si perderebbe tutta la convenienza della scelta fatta.

Migliori tecnologie

Whirlpool Precise Flame

Whirlpool Precise Flame è una tecnologia che migliora il rendimento del piano di cottura a gas. Lo speciale sistema adottato nel bruciatore assicura una riduzione della dispersione del calore e diminuisce i tempi di cottura.

Whirlpool iXelium

Whirlpool iXelium è un particolare trattamento superficiale basato sulle nanotecnologie. Un innovativo materiale che incrementa la protezione da macchie e graffi e non permette agli alimenti di aderire in modo efficace, rendendo le operazioni di pulizia del piano di cottura a gas molto più agevoli.

Whirlpool Griglie FullWidth

Whirlpool Griglie FullWidth è un sistema adottato sia su piani di cottura a gas in acciaio che con superficie in vetro. Le griglie in ghisa sono realizzate con la massima larghezza possibile, in modo da consentire di far scorrere le pentole da un bruciatore all’altro con estrema comodità e in totale sicurezza, il tutto senza alcun rischio di graffiare o danneggiare il piano cottura.

Siemens downdraftAir

Siemens downdraftAir è un sofisticato sistema a scomparsa progettato per eliminare vapore e odori in modo rapido ed efficace. Si integra con quasi tutti i piani di cottura della Siemens e presenta un semplice funzionamento; una volta selezionato il relativo comando, viene innescato il meccanismo che aziona il pannello facendolo scorrere in verticale e fuoriuscire dal piano. Un sistema in grado di unire una grande forza aspirante (fino a 730 metri cubi all’ora di aria) con una notevole silenziosità.

Domande Frequenti

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