Migliori friggitrici ad aria senza olio

Le migliori friggitrici ad aria senza olio selezionate per rapporto qualità prezzo, oltre a classifica e recensioni trovi anche la guida alla scelta.

Classifica migliori friggitrici ad aria senza olio

Proscenic T21

Proscenic T21 Friggitrice ad aria

Pro

  • Cotture uniformi e croccanti
  • Design moderno e ricercato
  • Dimensioni compatte
  • Connessione Wi-Fi
  • Controllo vocale tramite Amazon Alexa

Contro

  • I comandi vocali sono molto limitati

Proscenic T21 è una friggitrice ad aria caratterizzata da un aspetto estetico molto curato e un design moderno, due particolari comunque importanti visto che l’elettrodomestico è solitamente lasciato in bella vista sul piano della cucina.

Nonostante un cestello con capienza di 5,5 l, le dimensioni risultano compatte e consentono il collocamento anche in un angolo o il comodo rimessaggio dopo l’uso.

Dal punto di vista tecnico presenta le solite caratteristiche ovvero resistenza elettrica di elevata potenza (1700 watt), ventilazione forzata, programmi automatici preimpostati e possibilità di personalizzare temperatura e durata. Ogni funzione la puoi selezionare tramite l’ampio pannello di controllo dotato di pulsanti touch e display LCD.

Fino a questo punto sono tutti particolari che ormai trovi nella maggior parte delle friggitrici ad aria di ultima generazione. La vera novità sta invece nell’aver integrato la connessione Wi-Fi e la gestione da remoto tramite app oppure con comandi vocali di Amazon Alexa. A tal proposito gli ordini che puoi impartire sono unicamente accensione, spegnimento e avvio del preriscaldamento.

Dopo aver effettuato diverse prove Proscenic T21 si è dimostrata una friggitrice ad aria capace di garantire cotture sempre uniformi con la giusta croccantezza; rappresenta una salutare e più economica alternativa per gustare patatine fritte senza sprecare litri d’olio. Le funzioni smart rimangono, senza dubbio, un valore aggiunto rispetto alla maggior parte dei diretti concorrenti, sebbene a mio avviso non migliorano più di tanto la praticità.

Del resto è improbabile che decidi di avviare la friggitrice quando non sei in casa e gestendola da remoto. Gli stessi comandi vocali di Alexa sono alquanto limitati e per nulla semplici da impartire, per cui di poca utilità. Rimane il fatto che le suddette funzioni smart non comportano un sovrapprezzo visto che il costo è perfettamente in linea con modelli di pari caratteristiche.

Princess 182020

Princess 182020

Pro

  • Pannello comandi moderno e funzionale
  • Dimensioni compatte
  • Facile da pulire

Contro

  • Capienza non adatta per famiglie numerose
  • Cestello poco resistente
  • Rivestimento antiaderente molto delicato
  • Patatine poco croccanti

Princess 182020 è una friggitrice ad aria con capacità di 3,2 litri, il che rende le dimensioni di ingombro decisamente compatte. Il rovescio della medaglia è un cestello poco adatto per cuocere abbandonati quantità di cibo come, per esempio, un pollo arrosto intero.

Di conseguenza soddisfa più le necessità di single e coppie rispetto a quelle di una famiglia numerosa. E’ comunque un particolare che poco incide sulla cottura di patatine e alimenti simili, poiché per ottenere buoni risultati è sempre consigliabile inserire porzioni ridotte anziché riempire completamente il cestello.

Forma, design e funzioni sono aspetti che ritengo nella norma e del tutto paragonabili all’offerta dei principali competitor. Infatti disponi di un comodo e moderno pannello con tasti a sfioramento e display LCD per selezionare uno dei 7 programmi automatici oppure impostare manualmente la temperatura fino a 200° e il timer a 60 minuti. Il sistema di riscaldamento sfrutta la ventola per la distribuzione del calore e una resistenza elettrica da 1500 watt. Una potenza non tra le più alte che allunga i tempi di cottura e compromette la croccantezza.

Dal punto di vista costruttivo la struttura offre la sensazione di una buona solidità. Non posso dire la stessa cosa per il cestello estraibile realizzato con metallo piuttosto sottile e un rivestimento antiaderente che appare da subito delicato e destinato a rovinarsi abbastanza rapidamente. Quindi devi prestare parecchia attenzione soprattutto in fase di lavaggio, utilizzando solo spugne morbide e panni umidi.

Durante la prova Princess 182020 ha mostrato come i risultati dipendono da ciò che desideri cucinare. Personalmente non la considero la scelta di acquisto più azzeccata se devi in prevalenza preparare patatine, verdure in pastella e pietanze simili. Anche nel migliore dei casi non avrai quella croccantezza e uniformità di cottura tipiche della frittura con olio, ma nemmeno i risultati offerti dai modelli concorrenti più potenti. Rimane un prodotto dal prezzo economico e adatto per impieghi saltuari con piccole porzioni.

Ardes AR1K31

Ardes AR1K31

Pro

  • Utilizzo molto semplice
  • Riscaldamento rapido
  • Buona capienza del cestello
  • Cotture soddisfacenti per alimenti surgelati

Contro

  • Poco efficace nella cottura di cibi freschi

Questa friggitrice ad aria non utilizza nessuna particolare tecnologia, ma lo stesso principio di funzionamento di un forno ventilato. Le differenze sono nella rapidità di riscaldamento e nelle forma del vano cottura che ne migliora il rendimento.

Il motivo primario che spinge ad acquistare un elettrodomestico di questa tipologia, è la possibilità di ottenere cibi con la stessa consistenza di una frittura ma senza impiegare nemmeno una goccia d’olio. Effettivamente Ardes AR1K31 assicura buoni risultati, ma avendo cura di seguire delle accortezze.

Per prima cosa è bene inserire cibi surgelati come, ad esempio, patatine fritte, bastoncini di pesce, calamari, etc. Altro consiglio è cucinare poca quantità per volta; ad esempio per ottenere patatine fritte croccanti è opportuno non superare il quantitativo di 300/400 grammi. Per una cottura omogenea è buona norma rigirare gli alimenti almeno una volta.

Il risultato finale non è esattamente come friggendo con olio bollente, ma ci si avvicina molto. L’apparecchio è dotato di un pratico pannello di comando con display dove selezionare uno dei 7 programmi preimpostati (c’è anche quello specifico per patatine) oppure si può decidere la temperatura (massimo 200°C) e il tempo agendo sui relativi tasti + e -. Interessante l’opportunità di modificare i parametri dei programmi preimpostati durante la cottura.

Teoricamente la friggitrice consente di cucinare un discreto numero di ricette, ma nella realtà i risultati migliori si ottengono, come detto, con prodotti surgelati da friggere. Per carne, verdure, pesce fresco e dolci è decisamente più performante un buon forno elettrico ventilato.

Innsky IS-EE003

Innsky IS-EE003

Pro

  • Pannello comandi con tasti a sfioramento e display LCD
  • Solida struttura
  • Design moderno
  • Cestello di grande capienza
  • Puoi cucinare un pollo arrosto intero

Contro

  • Devi effettuare qualche prova per trovare i giusti tempi di cottura

Innsky IS-EE003 è una friggitrice ad aria con design ricercato e caratterizzato da una finitura in plastica lucida, pannello con comandi touch e display LCD. Elementi che rendono l’elettrodomestico adatto, soprattutto, in cucine dall’arredamento moderno. Le dimensioni le reputo nella norma per questa tipologia di apparecchi e considerando una capacità interna di ben 5,5 litri.

Il motivo principale che spinge all’acquisto di una friggitrice ad aria è cucinare le classiche patatine fritte senza olio e altre ricette simili limitando l’uso di grassi, così da ottenere pietanze gustose ma più salutari.

Dopo aver effettuato diverse prove, i risultati li considero mediamente soddisfacenti. Il funzionamento è alquanto intuitivo grazie alla presenza di 8 programmi con parametri preimpostati. In alternativa dispongo della modalità manuale, potendo scegliere un preciso valore sia di temperatura (fino a 200°) che durata (fino a 60 minuti). In questo caso è però necessario qualche tentativo per capire gli esatti parametri in base al cibo da cucinare.

Il sistema di riscaldamento con resistenza elettrica da 1700 watt e una potente ventilazione riescono a far salire rapidamente la temperatura e distribuire in modo uniforme il calore in ogni punto. Ciò nonostante se vuoi patatine fritte, calamari e pietanze simili croccanti al punto giusto, devi sospendere la cottura un paio di volte per mescolare il contenuto. L’operazione è facilitata dall’apposito tasto Pausa e dal comodo cestello estraibile.

Il mio giudizio finale per questa friggitrice ad aria Innsky IS-EE003 è positivo e la ritengo una buona scelta di acquisto. A fronte di un prezzo competitivo disponi di un apparecchio robusto, dotato di un efficace sistema di riscaldamento in grado di cuocere anche un pollo intero e molto facile da pulire. Le patatine non saranno proprio croccanti come quelle fritte nell’olio, tuttavia hai il vantaggio di una limitata produzione di fumo e, soprattutto, il beneficio di consumare pietanze comunque gustose avendo un occhio di riguardo per la salute.

Philips Airfryer HD9240/90

Philips Airfryer HD9240/90

Philips Airfryer HD9240/90, tra le migliori friggitrici a d aria senza olio, è in buona posizione nella mia classifica per la tradizione di qualità e completezza di funzioni.

Il prodotto di questa recensione arriva da una evoluzione continua del modello, attualmente disponibile in 3 varianti. Nella mia guida all’acquisto esamineremo la friggitrice ad aria senza olio di Philips più capiente e completa della gamma.

L’elettrodomestico permette di preparare arrosti e fritture senza cattivi odori o tracce di unto, per una cottura del tutto simile a quella del forno.

All’interno, il flusso d’aria riscaldata fornisce alle pietanze la giusta temperatura per una cottura omogenea e uniforme. La capacità massima è di 1,2 Kg.

Questa friggitrice è in grado di servire fino a 5 porzioni contemporaneamente, disponendo di una capienza maggiore del 50% rispetto ai modelli più compatti dello stesso produttore. Grazie ai controlli touch screen posti sul frontale il funzionamento risulta particolarmente rapido e intuitivo.

Philips Airfryer HD9240/90 può preparare patatine fritte con un contenuto di grassi fino all’80% inferiore rispetto a una frittura a olio tradizionale. È facile da pulire grazie al cestello e cassetto rimovibili e lavabili in lavastoviglie, e può memorizzare le impostazioni dei piatti preferiti così da richiamarle con la semplice pressione di un tasto.

Questa friggitrice ad aria senza olio, con potenza assorbita pari a 2100 Watt, può raggiungere una temperatura di 180 gradi centigradi. Particolare interessante da riportare in questa recensione, è il ricco ed utile ricettario consultabile da smartphone grazie all’App dedicata Philips Airfryer.

Tefal FZ7070 Actifry

Tefal FZ7070 Actifry

Tefal FZ7070 Actifry, friggitrice ad aria senza olio semplice e funzionale, è in buona posizione nella mia classifica per il buon rapporto qualità prezzo.

Il design, nonostante li dimensioni importanti, risulta curato e futuristico. Dalla parte superiore semitrasparente si può controllare il cibo in cottura.

Sempre sulla parte superiore, il quadro comandi elettronico di facile lettura presenta il display digitale con i comandi di accensione e programmazione del timer.

Sebbene non sia possibile regolare la temperatura, il timer e il controllo visivo permettono di tenere sempre sotto controllo la cottura, per un utilizzo semplice e intuitivo.

Questa friggitrice senza olio rappresenta un buon compromesso tra prestazioni e consumi elettrici: con 1400 Watt di potenza è possibile cuocere fino a 1 Kg di pietanze per volta.

Buona la dotazione di accessori: Tefal FZ7070 Actifry viene fornita con un pratico cucchiaio-dosatore e una pala studiata appositamente per adattarsi all’interno del corpo macchina e mescolare le pietanze in cottura. Per la preparazione di cibi finger food è presente una griglia dedicata.

Un elettrodomestico semplice, pensato per offrire la massima praticità anche in fase di lavaggio, potendo contare su componenti interne lavabili in lavastoviglie, mentre gli utenti più esigenti troveranno utile il ricettario offerto in dotazione.

DeLonghi FH 1396/1.BK

DeLonghi FH 1396/1.BK

Elevata capacità per servire fino a 8 porzioni, e funzioni di cottura avanzate rendono a DeLonghi FH 1396/1.BK una buona posizione nella mia classifica delle migliori friggitrici ad aria senza olio sul mercato.

Da segnalare in questa recensione la v ersatilità dell’elettrodomestico. Un Multi-cooker professionale adatto a friggere, cuocere, arrostire e grigliare quasi ogni pietanza, dalle patate fresche o surgelate alla pizza, dai risotti agli stufati, oltre che carne, pesce, torte e tanti altri cibi.

La capacità massima arriva a 1,7 Kg, con una cottura uniforme grazie alla tecnologia SHS-Surround Heating System che garantisce tempi di preparazione ridotti e una efficace distribuzione del calore.

Sul frontale, diviso in due parti, troviamo il pannello di controllo con display digitale  dal quale è possibile regolare potenza e durata della cottura, o selezionare le 8 ricette pre-impostate.

Il prodotto dispone di due resistenze elettriche con potenza totale di 2400 Watt. È possibile cucinare sfruttando anche la ventola per la circolazione dell’aria calda e la pala di mescolamento automatico presente sul fondo.

In dotazione sono fornite una seconda vaschetta e una griglia per la cottura con funzione Grill.

DeLonghi FH 1396/1.BK, grazie alla vasca rivestita in ceramica, riesce a trattenere il calore all’interno. In questo modo si ottimizza l’efficienza energetica e non si disperde il calore sulle pareti esterne, che rimangono sempre fresche.

Klarstein VitAir Turbo

Klarstein VitAir Turbo

Proseguendo nella mia comparazione di alcune tra le migliori friggitrici ad aria senza olio sul mercato, troviamo Klarstein VitAir Turbo. Un prodotto curato e completo nelle sue caratteristiche.

Il sistema di cottura si basa su una lampada alogena a raggi infrarossi, che grazie anche al sistema combinato di ventilazione interna permette una preparazione sana e rapida di carne, pesce, o verdure.

La temperatura di cottura può essere regolata da 50 a 230 gradi centigradi, per cuocere ogni tipo di cibo grazie alle ricette preimpostate. Dal display touch screen si possono regolare manualmente temperatura e tempi di cottura – fino a 60 minuti. Per un controllo visivo sulla preparazione la parte superiore è trasparente.

Una delle caratteristiche interessanti da inserire in questa recensione è la possibilità di cuocere surgelati senza sbrinamento o preriscaldamento.

Buona la dotazione di serie. Nella confezione troviamo il cestello spiedo 3D specifico per patatine fritte e polli allo spiedo, che ruotando cuoce in maniera uniforme e approfondita.

Gli appassionati della pizza troveranno utile il vassoio rotondo adatto anche alla preparazione di bistecche il cui grado di cottura è secondo la mia opinione facilmente personalizzabile.

Klarstein VitAir Turbo, con 1400 Watt e 9 litri di capacità, è in grado di cuocere fino a 5 Kg di pietanze per volta, ha la parte interna ben isolata termicamente, e presenta alcuni dispositivi di sicurezza come il blocco sul coperchio e l’avvisatore acustico di fine cottura.

H.Koenig FRY700

H.Koenig FRY700

H.Koenig FRY700 è una friggitrice ad aria senza olio in grado di preparare diverse tipologie di piatti con sistemi di cottura differenti. Secondo la mia opinione è una buona scelta per chi desidera un prodotto completo e non eccessivamente costoso.

Il design è elegante e dal piacevole contrasto cromatico tra la struttura nera, gli inserti in grigio metallico e il display LCD blu ad alta visibilità.

Utilizzando i tasti posti appena sotto il display, si può regolare il timer fino a 60 minuti, la temperatura fino a un massimo di 200°C o scegliere tra i 7 programmi di cottura preimpostati.

L’elettrodomestico ha il cestello rimovibile, e può essere lavato in lavastoviglie una volta terminata la preparazione di patatine fritte, carne, pesce o verdure, fino a un massimo di 0,8 Kg.

H.Koenig FRY700, dalle dimensioni di 32 x 29 x 33 centimetri, è una buona soluzione anche per il risparmio energetico, perché è un prodotto in Classe di efficienza  Energetica A+++.

Come funziona una friggitrice ad aria

A differenza della tradizionale friggitrice ad olio, il modello ad aria ha un meccanismo di funzionamento del tutto particolare. La frittura avviene per ventilazione, diffondendo aria calda ad alta velocità nella vaschetta contenente gli alimenti.

Contemporaneamente, questi vengono mescolati per ottenere una distribuzione omogenea del calore, utilizzando quantità di olio davvero esigue. Il risultato è una frittura priva di grassi in eccesso, come accade nella frittura tradizionale per via delle elevate quantità di olio normalmente utilizzate.

Per quanto riguarda la scelta, consigliamo di fare caso alle funzionalità che le marche in commercio propongono, in modo da acquistare un prodotto quanto più professionale possibile al prezzo giusto.

La friggitrice senza olio è una soluzione utile anche per chi soffre di problemi di colesterolo ma apprezza la buona cucina senza dover fare grosse rinunce. Grazie allo sviluppo continuo di questo elettrodomestico, oggi è possibile friggere utilizzando l’aria per ottenere cibi croccanti all’esterno. Utilizzando un solo cucchiaino di olio, è possibile ridurre di più dell’80% il quantitativo di grassi nella frittura.

Questo accade grazie alla circolazione di aria calda per ottenere una temperatura ben distribuita, e con la quale si può non solo friggere, ma anche arrostire e grigliare fino a cuocere una ampia varietà di piatti, quasi come si utilizzasse un forno elettrico tradizionale.

Questo innovativo prodotto offre anche il vantaggio di una semplice ed efficace sanificazione, dato che i componenti sono lavabili in lavastoviglie, per eliminare in maniera sicura ogni residuo di cibo e di cottura.

Come scegliere una friggitrice ad aria

Le caratteristiche dei vari modelli presenti in commercio sono abbastanza simili ed hanno per la maggior parte una capacità di 1 kg, con vaschetta amovibile, coperchio e vasca antiaderente lavabile in lavastoviglie ed una pala rotante.

Molto spesso, le case produttrici inseriscono nella confezione anche un pratico ricettario, utile sperimentare novità in cucina. L’acquisto di una friggitrice ad aria in se per sé porta numerosi vantaggi poiché vuol dire utilizzare meno padelle, consumare meno olio ed evitare odori sgradevoli di fritto e vuol dire soprattutto optare per una cucina sfiziosa, golosa ma salutare.

Spesso ci si lascia condizionare dal prezzo dei modelli presenti sul mercato, senza fare caso alle differenti caratteristiche proposte. È importante verificare alcuni requisiti essenziali, come il filtro anti odore rimovibile, e il rivestimento che permette alle pareti esterne di restare sempre fresche, per evitare scottature alle mani.

Deve inoltre essere presente un sistema di scolo per l’olio in eccesso e per le impurità generate dalla frittura, solitamente estraibile e lavabile anche esso, e devono esserci delle spie a comunicare il raggiungimento del picco di temperatura massima, e il termine della cottura.

Nel momento della scelta, particolare attenzione deve essere posta sia all’oblò, che dovrebbe essere abbastanza ampio da poter osservare l’andamento della frittura, ed anche al rivestimento, da preferire in acciaio.

La maggior parte delle friggitrici in commercio presentano un comodo sistema di regolazione della temperatura ed una funzione di spegnimento automatico accompagnato da un segnale acustico, questo per una maggiore sicurezza.

Per quanto riguarda la potenza, è vero che un Wattaggio elevato potrebbe incidere sul consumo elettrico, ma è una condizione necessaria affinché l’olio raggiunga rapidamente le temperature adatte a questo tipo di cottura. In ogni caso, un utilizzo cosciente della friggitrice, ma in generale di tutti gli apparecchi elettrici presenti in casa, porta a una riduzione anche sostanziale dei costi in bolletta.

Domande frequenti

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