Le migliori friggitrici ad aria senza olio selezionate per rapporto qualità/prezzo, oltre a classifica, recensioni e come scegliere, trovi anche il confronto tra i modelli e le migliori offerte. Tra le caratteristiche che ho preso in considerazione per la scelta di questi prodotti ci sono solidità costruttiva, cottura omogenea, programmi di cottura, potenza sufficiente per simulare la frittura, facilità di pulizia.
La mia classifica
G3 Ferrari G10136 Friggisano 2.0 combina l’efficienza di una friggitrice ad aria con la versatilità di un forno, offrendo 9 programmi preimpostati e un’ampia gamma di temperature. Ideale per famiglie grazie alla sua capacità di 11 litri.
Princess 182065 Forno Aerofryer offre una capiente soluzione 2-in-1 che può friggere, cuocere, arrostire, grigliare ed essiccare. Con 10 programmi e capacità di 10 litri, è perfetto per preparazioni complesse senza olio.
Tristar FR-6964 Forno Multi Crispy Fryer è un elettrodomestico multifunzione con 10 programmi predefiniti e una potenza di 1800 watt, che lo rende veloce e efficiente. La capacità di 10 litri lo rende adatto a famiglie.
Ariete 4618 Airy Fryer XXL offre un’elevata capacità di 5,5 litri e 1800 Watt di potenza, rendendolo ideale per grandi quantità di cibo. Le 7 modalità di cottura lo rendono versatile per ogni tipo di preparazione.
Philips Essential Airfryer HD9252/70 utilizza la tecnologia Rapid Air per cucinare cibi croccanti con meno olio. Con 7 programmi e pareti fredde esterne, è sicuro e facile da usare. La capacità di 4,1 litri è ideale per piccole famiglie.
Moulinex EZ501810 si caratterizza per la semplicità d’uso con controlli manuali e la funzione grill. Con una potenza di 1400 watt e una capacità di 4,2 litri, è adatta a piccole famiglie che cercano versatilità senza complessità.
Ardes AR1K32 Eldorada Mini è perfetto per chi cerca un’opzione compatta e facile da usare, con 1000 Watt di potenza e controlli intuitivi. Ideale per singoli o coppie, combina efficienza e semplicità.
Il mio modello preferito
Nella scelta di una friggitrice ad aria che unisce efficienza e versatilità, a mio avviso G3 Ferrari G10136 Friggisano 2.0 si presenta come un modello di spicco. Grazie alla sua capacità di 11 litri, è in grado di soddisfare le esigenze di famiglie numerose o di chi desidera preparare più pietanze contemporaneamente.
La potenza di 1500 Watt assicura tempi di riscaldamento rapidi e una cottura uniforme degli alimenti. Inoltre, G3 Ferrari G10136 Friggisano 2.0 si avvale di 9 programmi preimpostati che semplificano la preparazione di una vasta gamma di piatti, da quelli più semplici a quelli più complessi. La regolazione della temperatura, che varia da 80° a 200°C, e il timer integrato fino a 60 minuti offrono un controllo preciso su ogni processo di cottura.
Le funzionalità di G3 Ferrari G10136 Friggisano 2.0 non si limitano alla sola frittura ad aria: il dispositivo consente infatti anche di tostare, gratinare, cuocere al forno, arrostire, scongelare e riscaldare.
Questa versatilità lo rende un elettrodomestico capace di sostituire più apparecchi da cucina, liberando spazio sul piano di lavoro e riducendo il numero di dispositivi necessari in cucina. Gli accessori inclusi, come l’accessorio per gli spiedini, il girarrosto, il vassoio raccogli liquidi e le 2 teglie forate antiaderenti, arricchiscono ulteriormente le possibilità culinarie offerte da G3 Ferrari G10136 Friggisano 2.0, consentendo di esplorare una varietà di tecniche di cottura.
L’interfaccia utente, caratterizzata da un ampio display digitale con comandi soft-touch, rende l’uso di G3 Ferrari G10136 Friggisano 2.0 intuitivo, permettendo anche ai meno esperti di avvicinarsi con facilità alla cucina sana e al tempo stesso gustosa. Questo modello coniuga dunque capacità, potenza e funzionalità in un unico dispositivo, offrendo una soluzione completa per chi cerca un alleato affidabile in cucina.
Modelli a confronto
Capacità e Dimensioni
Analizzando la capacità dei vari modelli, G3 Ferrari Friggisano 2.0 si distingue con i suoi 11 litri, seguito da Princess 182065 Forno Aerofryer e Tristar FR-6964 Forno Multi Crispy Fryer entrambi a 10 litri. Ariete 4618 Airy Fryer XXL presenta una capacità di 5,5 litri, superiore rispetto ai 4,2 litri di Moulinex EZ501810 e ai 4,1 litri di Philips Essential Airfryer HD9252/70. Ardes AR1K32 Eldorada Mini, con una potenza di 1000 Watt, offre le dimensioni più contenute. La varietà di capacità riflette la diversità nell’uso previsto, dai modelli più compatti per piccole quantità, a quelli pensati per famiglie numerose o per chi desidera utilizzare lo spazio interno per cucinare diversi alimenti contemporaneamente.
Potenza
La potenza è un indicatore della velocità con cui i dispositivi possono raggiungere la temperatura desiderata e mantenere un flusso d’aria costante. Tristar FR-6964 e Ariete 4618 spiccano con 1800 Watt, suggerendo tempi di cottura rapidi. G3 Ferrari Friggisano 2.0 e Princess 182065 seguono con 1500 Watt, mentre Philips Essential Airfryer HD9252/70 e Moulinex EZ501810 si collocano a 1400 Watt. Ardes AR1K32 si presenta come il modello meno potente con 1000 Watt, potenzialmente più lento nel raggiungimento della temperatura massima.
Programmi Predefiniti
I programmi predefiniti facilitano l’uso quotidiano, adattando automaticamente tempo e temperatura per diversi tipi di cibo. Princess 182065 offre una gamma ampia con 10 programmi, seguito da G3 Ferrari Friggisano 2.0 con 9 programmi. Tristar FR-6964 ne dispone di 10, specifici per varie preparazioni. Philips Essential Airfryer HD9252/70 e Ariete 4618 includono 7 programmi, mentre Moulinex EZ501810 e Ardes AR1K32 non specificano programmi predefiniti, offrendo un approccio più manuale alla cottura.
Temperature Massime
La capacità di raggiungere temperature elevate è cruciale per una cottura croccante e uniforme. Tutti i modelli analizzati consentono di raggiungere i 200 gradi centigradi, garantendo versatilità nella preparazione di una vasta gamma di piatti, dalla frittura leggera al forno alla cottura più intensa.
Funzionalità Aggiuntive
Le funzionalità aggiuntive arricchiscono l’esperienza d’uso. G3 Ferrari Friggisano 2.0 e Princess 182065 offrono funzionalità che vanno oltre la semplice frittura ad aria, come la capacità di tostare, gratinare e arrostire. Philips Essential Airfryer HD9252/70 si distingue per le pareti fredde esterne, un elemento di sicurezza non menzionato negli altri modelli. Tristar FR-6964 sottolinea la facilità di pulizia grazie allo sportello smontabile, una caratteristica condivisa da Ariete 4618 con il suo cestello facilmente rimovibile.
Interfaccia Utente
L’interfaccia utente varia significativamente tra i modelli. Princess 182065 e G3 Ferrari Friggisano 2.0 presentano display digitali touch-screen, indicativi di un’esperienza utente intuitiva e moderna. Tristar FR-6964 utilizza un pad LCD per il controllo di temperatura e timer, mentre Ariete 4618 e Philips Essential Airfryer HD9252/70 adottano un approccio misto. Ardes AR1K32 e Moulinex EZ501810 mantengono una semplicità funzionale con manopole meccaniche, preferite da chi apprezza un controllo diretto senza complicazioni digitali.
Facilità di Pulizia
La facilità di pulizia è un aspetto fondamentale per gli elettrodomestici di uso quotidiano. Tristar FR-6964 e Ariete 4618 mettono in evidenza componenti facilmente smontabili, come lo sportello e il cestello, che facilitano notevolmente le operazioni di pulizia. Questo aspetto non viene dettagliatamente descritto negli altri modelli, ma è implicito nell’uso di cestelli e componenti antiaderenti comuni nelle friggitrici ad aria.
Come scegliere una friggitrice ad aria
La friggitrice ad aria è un elettrodomestico che ha avuto una certa diffusione solo negli ultimi anni. Il principio di funzionamento è del tutto simile ad un forno elettrico ventilato, ovvero sfrutta una potente resistenza elettrica per riscaldare rapidamente l’aria e l’azione di una ventola per distribuire il calore in maniera uniforme. In base al modello vengono poi aggiunti accorgimenti tecnici e funzionali per migliorare praticità e versatilità d’uso.
Lo scopo principale di tale apparecchio, come si intuisce dal nome, è ottenere i medesimi risultati della frittura impiegando però aria calda anziché olio o altri grassi. Molte persone, infatti, acquistano questa macchina per cucinare patatine e alimenti simili in modo decisamente più salutare. Posso preparare anche diverse altre ricette e spesso utilizzare la friggitrice ad aria in sostituzione del forno tradizionale per cucinare porzioni meno abbondanti.
In commercio sono disponibili modelli dotati di cestello estraibile oppure apparecchi del tutto simili a piccoli forni elettrici. Nel primo caso hanno una struttura a forma cilindrica piuttosto bombata, con sviluppo in altezza e dimensioni più o meno ingombranti a seconda della capacità del contenitore.
Nel secondo, invece, presentano una forma squadrata con sportello in vetro, cavità interna illuminata e una serie di accessori per effettuare diverse preparazioni. Questa tipologia offre una maggior versatilità d’uso potendo, per esempio, cucinare anche un pollo arrosto. Lo svantaggio è la pulizia più difficoltosa che richiede una certa perdita di tempo.
Potenza
La potenza della resistenza elettrica espressa in watt (W) da un parte influisce sulla rapidità del riscaldamento e tempi di cottura, dall’altra sui consumi energetici. Il mio suggerimento è comunque acquistare modelli con valori compresi tra 1500 W e 1900 W. In commercio si trovano anche apparecchi economici con potenza attorno ai 1200 W, tuttavia richiedono tempi decisamente più lunghi per raggiungere la temperatura impostata e ciò annulla l’eventuale risparmio in bolletta.
Capacità cestello
La maggior parte delle friggitrici ad aria presentano un cestello estraibile, la cui capacità dev’essere scelta in base alle proprie esigenze. Modelli dotati di contenitori da 2,5 / 3 litri consentono la preparazione al massimo di un paio di porzioni. Per una famiglia numerosa sono più adatti prodotti con capienza di 5 / 5,5 litri, riuscendo a cucinare anche 6 porzioni. Simili considerazioni valgono anche per le friggitrici ad aria con vano cottura in grado di offrire volumi da 10 fino a 25 litri.
Funzioni
La friggitrice ad aria non serve solo a ottenere croccanti patatine, ma propone una serie di funzioni per aumentare la versatilità e permettere la preparazione di numerose ricette. In tal senso consiglio di valutare la presenza di:
- timer e regolazione temperatura: rappresentano le due funzioni primarie che non possono mai mancare e consentono il settaggio manuale di durata e livello riscaldamento;
- programmi preimpostati: sono più o meno numerosi e permettono di sfruttare parametri appositamente studiati per determinate preparazioni;
- mantenimento al caldo: molto utile una volta terminata la cottura e dovendo aspettare qualche minuto prima di servire la pietanza in tavola;
- spegnimento automatico: una funziona fondamentale per arrestare la macchina a cottura ultimata, evitando così inutili surriscaldamenti e consumi di energia.
Facilità di pulizia
Al termine di ogni utilizzo la friggitrice ad aria dev’essere pulita con cura. Nei modelli con cestello, il contenitore lo possiamo lavare a mano oppure in lavastoviglie. Il resto della macchina necessita solo di un veloce passaggio con un panno umido. Gli apparecchi stile forno elettrico richiedono molto più tempo, infatti dobbiamo pulire con attenzione l’interno della cavità nonché lavare vassoi, griglie e altri strumenti.
Accessori
La dotazione di accessori riguarda, essenzialmente, i modelli senza cestello. In questo caso è normale trovare nella fornitura uno o più vassoi, griglie, spiedo e girarrosto in acciaio inox, cestello rotante per cucinare le patatine fritte e speciali pinze per estrarre determinati accessori senza scottarsi. Le friggitrici ad aria con cestello invece possono, al massimo, offrire una paletta in silicone per girare gli alimenti e un ricettario.
Domande frequenti
- Friggitrice ad aria o a olio?
- Friggitrice ad aria o forno ventilato?
- Friggitrice o padella?
- Quali sono i trucchi per usare bene la friggitrice?
- Come pulire la friggitrice ad aria?
- Quando sostituire la friggitrice?
Cosa cucinare con la friggitrice ad aria?
Con la friggitrice ad aria è possibile cuocere molte tipologie di cibi, è molto utile per piccole famiglie che vogliono ridurre drasticamente l’uso di olio e sono alla ricerca di un elettrodomestico pratico da lavare in lavastoviglie.
Molti mi chiedono come fa questo elettrodomestico a friggere gli alimenti se non sono immersi nell’olio. Il trucco della friggitrice ad aria è lo strato di olio che spruzzate sui cibi prima di metterli in cottura, grazie a questa “pellicola” che li avvolge i succhi rimangono all’interno, mentre all’esterno diventano croccanti. Se non utilizzate questa pratica, i cibi più delicati, come ad esempio le verdure si seccano velocemente.
In queste foto potete vedere una serie di cibi che ho cotto con la friggitrice ad aria. Per tutti ho utilizzato la stessa metodica, li ho prima “oliati” con uno spruzzino per olio e poi adagiati sul cestello della friggitrice.
Le patate fritte cotte con la friggitrice ad aria vengono croccanti fuori trattenendo all’interno la morbidezza della patata. Cottura 18 minuti a 204 gradi.
Il pollo viene ben dorato all’esterno, mentre all’interno mantiene tutti i succhi. Cottura 18 minuti a 204 gradi.
Gli spiedoni di pollo e maiale sono dorati all’esterno è succosi all’interno. Cottura 190 gradi per 14 minuti.
I bocconcini di baccalà rimangono morbidi e succosi. Cottura 204 gradi per 9 minuti.
Il salmone all’esterno produce una sottile crosticina che lo rende croccante mentre all’interno è morbido e succoso. Cottura 190 gradi per 14 minuto.
Il top per la cottura della bistecca di manzo è la brace, ma anche la friggitrice ad aria produce una buon risultato in cottura. La carne all’interno rimane tenera e succosa, mentre all’esterno è croccante. Cottura 10 minuti a 204 gradi.
Pollo intero cotto a 180 gradi per 30 minuti, croccante fuori e morbido e succoso dentro.